Zöldséges rétes
Hozzávalók: 2 csomag réteslap 30 dkg vegyes zöldség /borsó, répa, csemegekukorica, kevés zöldhagyma, piros kaliforniai paprika, apróra szedett brokkoli/ só bors reszelt szerecsendió 1/2 l tej 4 kanál liszt 4…
kukorica lisztből készült tészta
Klaudia kedvenc almás süteménye
…3 evőkanál kristálycukor Elkészítés: Előszőr a lisztből, margarinból, sütőporból, porcukorból, tojássárgájából tésztát gyúrunk. Ha kemény, akkor 1 evőkanál tejfölt teszünk hozzá. A tészta 2/3-át a tortafoma aljába rakjuk, és a…
Mandulás metélt
…a darált mandulából, a vaníliás cukorból, és a szükséges lisztből kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra (1mm-re) kisodorjuk, és finommetéltet vágunk belőle. Ha a metélt megszikkadt, belefőzzük egy liter forró tejbe (több…
Húsos palacsinta szebeni módra
…palacsintalapok közé tesszük a tölteléket és összegöngyöljük. Két darab nagyobb tésztalapot ráteszünk egy tálcára amire jönnek az összegöngyölt lapok. Ezekre rátesszük a harmadik nagyobb tésztalapot, hogy elfödje az egész tálcát….
Tepertős bodag
…zsír só Elkészítés: A lisztből, a vízből, az élesztőből, a zsírból, és az ízesítőkből kelt tésztát készítünk. (Én kenyérsütőben szoktam, megkímél a dagasztástól.) Kelesztjük, majd kinyújtjuk, és megkenjük a tepertőkrém…
Amerikai szelet
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 10 dkg zsír 1 tojás fél csomag szalalkáli 1 dl tej A piskótához: 5 tojás 20 dkg cukor…
Köménymagleves
Hozzávalók: 1,5 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál köménymag 1 kávéskanál pirospaprika 1 kis fej hagyma só pirított zsemlekocka vagy szikkadt kiflikarikák Elkészítés: Az olajból és a lisztből aranyszínű…
Tejkrémes szelet
…l tej 20 dkg porcukor 20 dkg Rama 1/2 l növényi tejszín 2 cs vaníliás cukor Elkészítés 2 barna piskótát sütünk: 6 tojásból, 6 kanál cukorból, 6 kanál lisztből, 1…
Lekváros rácsos linzer
…üvegpohárral végiggörgetek rajta). A tetejét bekenem jó vastagon lekvárral. Én néha 2 féle lekvárt használok – tésztacsíkkal elválasztva -. A maradék 1/3-ad tésztából kukacokat sodrunk, és rácsszerűen a lekvárra tesszük….
Párolt csirke bizertai módra
…Legalább 2 tenyérnyivel legyen a víz lejjebb, mint a szita. Ragasszuk körül a szitát, hogy a gőz csak a szitán át tudjon eltávozni. (Készítsünk vízből és lisztből keveréket, mártsunk bele…