Kukoricakrém-leves
Hozzávalók: 20-25 dkg kukorica (friss, mélyhűtött vagy dobozos vákuumcsomagolású) 50 dkg túró 10 dkg vaj 8 dkg tönkölyliszt 1 dkg só 2 dl tejszín 4 tojássárgája 2 db zsemle Elkészítés:…
kukoricalisztből készült zsemle
Teljes kiőrlésű zsemle
…kissé átgyúrom, majd zsemléket formálok belőle és egy kizsírozott sütőlemezre téve mintegy 10 perces formakelesztés után előmelegített sütőben 200 fokon kb 30 percig sütöm. A receptet beküldte: Mókica Hasonló kategóriák…
Tükörtojás zsemlében
Hozzávalók: tojás hamburger zsemle vaj sajt őrölt bors só Elkészítés: Vágjuk le a zsemlék tetejét,szedjünk ki egy keveset a belükből ,tegyük néhány percre sütőbe,hogy kívülről ropogósak legyenek.Kenjük meg vajjal a…
Töltött tök – Mirza módra
Hozzávalók: 8-9 darabhoz: 2 kisebb, zsenge tök A töltelékhez: 75 dkg darált hús 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál bors szerecsendió 3-4 szikkadt zsemle tejes vízben…
Zöldséges töltött vagdalt
…A zsemlét apró kockákra vágom, és a tejjel leöntöm, majd jól átforgatom. Nagy őzgerincformát olajjal kikenek, zsemlemorzsával beszórok. a tojást mély keverőtálba ütöm. Hozzáadom az összemorzsolt tejes zsemlét meg a…
Töltött tök tejszínes mártással
Hozzávalók: 3 szikkadt zsemle 5 dl tej 50 dkg darált csirkemell 1 csokor petrezselyemzöld 3 dl tejszín só fehérbors 1 tojás 2 db 40 dkg-os tök vaj Elkészítés: A zsemléket…
Fasírt muffin
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 kis fej hagyma 3 zsemle 1 tojás só bors petrezselyemzöld fűszerpaprika 12 szelet szalonna tej Elkészítés: A zsemlét beáztatom tejbe, a hagymát apróra vágom….
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…a meghámozott burgonyával és a párolt káposztával négy tányéron tetszés szerint elrendezve tálaljuk. Hasonló kategóriák zsemlegombóc száraz zsemléből andi konyhája zsemlegombóc zsemlegombóc horvát ilona zsemlegombóc kenyérgombóc zsemlegomboc gasztroangyal aldi zsemlegombóc…
Debreceni malaclapocka
Hozzávalók: 1-1,2 kg hosszúkás darab malaclapocka (lehet comb, dagadó vagy épp húsos hasaalja is) só őrölt bors 3 zsemle 2 tojás 1-1 kiskanál szárított majoránna fölaprított petrezselyem 2-3 szál debreceni…
Fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált s.comb (vagy lapocka),1-2 zsemle (vagy 1-2 szelet kenyér),2 tojás,só,bors,p.paprika,fokhagyma,zs.morzsa és sütéshez olaj. Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott tojásokat,és a tejbe vagy vízbe áztatott,majd kinyomkodott…