…currypor vagy szósz, kurkuma, koriander Elkészítés: A csirkemellet kockákat egy serpenyőben megpirítjuk, apró kockára vágott gombát, ananászt, répát és karalábét hozzáadjuk, megszórjuk a finomra szeletelt fokhagymával és gyömbérrel, pici vizet…
Hozzávalók: 1 kg csirkehús 5 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 ek. olaj 1-1 mk. őrölt bors,kurkuma, gyömbérpor só és citromlé ízlés szerint Elkészítés: A megforrósított olajon lepirítjuk a nagyon…
Hozzávalók: kelkaposzta porehagyma sargarepa 1-2 krumpli pasterna vagy mindegy milyen zoldsegfele,lehet barmilyen 2-3 sovany joghurt 2-3 evokanal daralt dio 2 tojas fuszerek: kurkuma, curry gyomber tengeri so bazsalikom (ezeket a…
Hozzávalók: 25 dkg (barna) rizs, 1-1 szál sárga- és fehérrépa, 1 fej hagyma, 1 babérlevél, 1 rúd fahéj, 2 szem szegfűszeg, késhegynyi kurkuma, só, olaj Elkészítés: A megtisztított sárga- és…
…2 ek. őrölt római kömény 1 ek. cukor 2 ek. apróra vágott petrezselyem/koriander levél 1 ek. kurkuma 1 mk. bors 1 mk. chilipor 1 mk. hing (elhagyható) ghí v. olaj…
…10 dkg reszelt Trappista sajt 1 mokkáskanál kurkuma só bors Elkészítés: 1.) 2 liter vízben 4 db tyúkhúsleves kockát megfőzünk. 2.) Egy nagyobb (4-5 literes) lábasban felmelegítjük a vajat és…
Hozzávalók: 4 db csirkemell filé 1 mokkáskanál gyömbér 2 gerezd áttört fokhagyma 6 evőkanál tejföl 1,5 evőkanál ketchup 1 evőkanál citromlé 1 kávéskanál őrölt kurkuma 1 mokkáskanál bors só Elkészítés:…
Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulykahús 20 dkg gomba 30 dkg rízs 8 dkg mazsola olaj só kurkuma(esetleg currypor) Elkészítés: A húst és a gombát koskákra vágjuk és kevés sóval…
Hozzávalók: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 10 dkg füstölt sonka 125 g (1 csomag) előfőzött rizs 10 dkg trappista sajt 25 dkg sertéskaraj olaj só kurkuma szerecsendió Elkészítés: Vajas…
Hozzávalók: vöröshagyma tofu kurkuma, só, pirospaprika (olaj) Elkészítés: 4 személyre: 40-50 dkg Tofut kockákra vágunk, majd krumplitörővel vagy villával enyhén pépesítjük (nem baj, ha több-kevesebb kocka valamelyest megússza a pépesítést!)….