Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A lekenéshez
1 tojás
- A diótöltelékhez
20 dkg darált dió
10 dkg cukor
5 dkg mazsola
1 dl fehérbor - A máktöltelékhez
1 dl fehérbor
5 dkg mazsola
10 dkg cukor
20 dkg darált mák - Az almatöltelékhez
szegfűszeg
fahéj
1 citrom
2 evőkanál méz
80 dkg savanykás alma - A tésztához
1 dl fehérbor
3 tojássárgája
10 dkg porcukor
25 dkg margarin
50 dkg liszt
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a cukorral, a tojássárgákkal meg a fehérborral, és összegyúrjuk. Fóliába becsomagoljuk és betesszük a hűtőbe pihenni amíg elkészülnek a töltelékek. A lereszelt almát meglocsoljuk a citrom levével, szórunk bele fahéjat, szegfűszeget, és mézzel édesítjük. A mákos töltelékhez leforrázzuk a mákot a borral, hozzákeverjük a cukrot meg a mazsolát. Hasonló módon elkészítjük a diós tölteléket is. Egy magas falú kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk a tepsi nagyságára. Egy tésztalapot belefektetünk a tepsibe, és rásimítjuk a diós tölteléket. Erre a következő lap és a máktöltelék kerül, majd ismét tészta, és a reszelt alma. Az utolsó lappal beborítjuk, villával megszurkáljuk és felvert tojással bekenjük. Előmelegített sütőben kb. 170 fokon megsütjük.