Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 17 dkg porcukor
- 1 kávéskanál darált kávé
- 1 tojás sárgája
- 1 egész tojás
- 20 dkg sütőmargarin
- A krémhez:
- 1,25 dl erős feketekávé
- 1 evőkanál rétesliszt
- 13 dkg sütőmargarin
- 15 dkg porcukor
- A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 2 kanál forró feketekávé
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, majd lisztezett gyúrótáblán ujjnyira nyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A krémhez a feketekávét felfőzzük a liszttel, majd kikeverjük a margarint a porcukorral, és a kettőt összekeverjük. A mázhoz a forró kávét ráöntjük a porcukorra, hozzáadjuk az olajat, és negyed óráig keverjük. Két-két korongot a krémmel összeragasztunk és bevonjuk a mázzal.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!