Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Töltelék IV.

  baracklekvár (vagy bármilyen más lekvár, amit szeretünk)

• A tésztához

  50 dkg liszt
  25 dkg margarin
  1 zacskó sütőpor
  2 dkg élesztő
  1 dl tej
  1 ek cukor
  3 ek tejföl

• Töltelék I.

  1 kg reszelt alma (hámozva, nagylyukú reszelőn lereszelve)
  1 kk fahéj
  4 ek cukor
  3 dkg margarin

• Töltelék II.

  25 dkg mák
  1 marék áztatott mazsola (borban vagy rumban, vagy vízben)
  1 kk fahéj
  1 citrom reszelt héja
  4 ek cukor
  1 dl tej

• Töltelék III.

  1 dl tej
  1 kk fahéj
  1 narancs reszelt héja
  1 marék mazsola (borban vagy rumban, vagy vízben áztatva)
  25 dkg dió

Elkészítés

Cukrozott, langyos tejben elkeverem az élesztőt 3 ek liszttel, és megkelesztem. A többi lisztet elkeverem a sütőporral, és elmorzsolom vele a margarint. A liszt közepébe öntöm a kovászt, a tejfölt, és simára gyúrom, majd 4 egyforma cipóra osztom, letakarom, és fél órát pihentetem. 2 cipót a tepsi méretére nyújtok, elősütök és kihűtök. A másik 2 cipót is kinyújtom. Mindhárom tölteléket összefőzöm a hozzávalóival (külön-külön). Az egyik nyers tésztalapot a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe terítem, és megkenem a lekvárral, majd ráterítem a diós tölteléket. Arra egy kisütött lapot teszek, és rákenem a mákos tölteléket. A másik kisütött lapot ráteszem, és ráterítem az almás tölteléket, majd erre terítem a másik nyers tésztalapot. Megkenem a tetejét 1 egész felvert tojással, majd több helyen megszurkálom a sütemény tetejét úgy, hogy az aljáig végig lyukasszam.

Tippek

Az eredeti receptben tej helyett cukorsziruppal főzik, de ezt én így variáltam össze több receptből, míg finom lett.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• fahej gyogyhatasa