Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:lassú tűzön
• sütési idő:nincs megadva

• Töltelékek

  1 csomag mazsola
  1 üveg szilvalekvár
  60 dkg cukor
  25 dkg dió
  25 dkg mák
  7 dl bor (kb)
  2 evőkanál baracklekvár
  1 kiskanál fahéj
  pár csepp citrom vagy reszelt citromhéj

• Tészta

  3 tojássárgája
  4-6 ek porcukor
  25 dkg margarin
  50 dkg liszt

Elkészítés

Az almát apró darabokra vágom és 1 dl borban megpárolom, adok hozzá 10 dkg kristálycukrot és a fahéjat. A máktöltelékhez a darált mákot 2-3 evőkanál borral felfőzöm, a cukrot, mazsolát, baracklekvárt, citromot hozzákeverem. A diótöltelékhez a darált diót szintén 2-3 ek. borral felfőzöm, hozzáadom a cukrot, mazsolát, pár csepp citromot. Az összes tölteléket kihűtve kell a tésztára tenni. A tészta hozzávalóit összekeverem, és kevés borral könnyen gyúrható tésztává gyúrom. A kész tésztát öt részre osztom, és vékonyra nyújtom. (Az egyik kicsivel legyen nagyobb, mert ez lesz a legalsó réteg). Rétegezés: alulra jön a nagyobb tésztalap, majd a máktöltelék, egy tésztalap, almatöltelék, egy tésztalap, diótöltelék, egy tésztalap, szilvalekvár, és utolsó tésztalap, melyet tojássárgával megkenek, és lassú tűzön aranybarnára sütöm. Kicsit macerás, de nagyon finom.

gyermekkel is készíthető