Hozzávalók:
- 50 dkg 3 színű csavaros tészta
- 35 dkg mexikói zöldségkeverék
- 3 fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 7 dl (1 nagy és 1 kis pohár) tejföl
- 30 dkg sonka
- 20 dkg trappista sajt
- felvágott
- sütőmargarin
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát félpuhára, a zöldségkeveréket puhára főzöm. Eközben felaprítom a vöröshagymát, majd amikor megpuhult, mehet bele a kockára vágott sonka. Összesütöm. A tejfölt ízesítem a fokhagymával, sóval és borssal (a legfinomabb fűszersóval). Egy jénai tálat kivajazok, alulra teszem a tészta 1/3-át, rá kerül a hagymás-sonka fele, erre jön a zöldségkeverék fele, és az egészet nyakon öntöm a fokhagymás tejföl 1/3-ával. Ezt megismétlem, aztán befejezésként jöhet az utolsó adag tészta és tejföl. 200 fokos, előmelegített sütőben sütöm alufólia alatt 30 percig, majd leveszem az alufóliát, ráreszelem a sajtot, és még 10 percet a sütőben hagyom. A sütőből kivéve érdemes 10 percig állni hagyni.
Megjegyzés:
A receptet Sztikebaba küldte. Köszönjük!