Körözöttes pogácsa
…a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, és meleg helyen 1/2-1 órát kelesztjük. Közben a túrót krumplinyomóval áttörjük, beletesszük a reszelt hagymát és a fűszereket, majd állni hagyjuk. Kelesztés közben a sütőt…
…a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, és meleg helyen 1/2-1 órát kelesztjük. Közben a túrót krumplinyomóval áttörjük, beletesszük a reszelt hagymát és a fűszereket, majd állni hagyjuk. Kelesztés közben a sütőt…
…és õrölt fahéj, 4 szem összetört szegfûszeg, csipetnyi só. Elkészítés: 10 dkg vajat a tojássárgákkal habosra keverünk, majd tovább keverjük a szétmorzsolt élesztõvel, a cukorral és csipetnyi sóval. Kelesztés nélkül…
…tenyér méretű háromszögeket vágunk belőle. Feltekerjük őket, kifliformára hajtjuk, majd sütőlemezre tesszük, megkenjük tojással, rászórjuk a kömény- és szezámmagot, majd 30perc kelesztés után közepes fokozaton megsütjük. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
…és a zúzott fokhagymával alaposan összegyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán, kelesztés nélkül, vékonyra kinyújtjuk, majd rákenjük a zsírt, és úgy csavarjuk fel, mint a rétest szokás. Tiszta konyharuhával…
…hajtogatjuk a tésztát, majd újabb fél óra kelesztés következik. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, kenjük meg tojássárgájával, és szórjuk meg reszelt sajttal. Először kelesszük kicsit a tepsiben…
…többi hozzávalóval együtt összedolgozod. 1 óráig meleg helyen kell keleszteni. Kelesztés után egyszer még érdemes átgyurni, majd tepsibe, lábosba (kinek mi van ami a sütőbe berakható)rakva még 5 percet hagyhatod…
…cukrot feloldjuk a tejben, úgy tesszük hozzá. 10 percig dagasztjuk, majd kétfelé osztva felébe beledolgozzuk a tejben elkevert kakaót, hogy egyöntetű barna színű tésztát kapjunk. Kelesztés, pihentetés nélkül mindkét tésztát…
…nem egyformák, csak iránypontot adhatok meg: – 30 perc körüli dagasztás, – 30 perc körüli kelesztés, – 60 perc körüli sütési idő, – Barnítás a legmagasabb fokú. Nálam így néz…
…tojássárgájával. 25 perc kelesztés, utána sütés 200 c-on, kb. 25 percig. Félidőben a tetejére reszelt sajtot szórok és készre sütöm. Tanácsok: A receptet beküldte: Pné Veronika Hasonló kategóriák hotplate receptek…
…ki, és rakjuk a tepsibe egymástól majdnem olyan távolságra, mint a pogácsa átmérője (kelesztés és sütés közben nőni fog a méretük). Kenjük meg a tetejét tojással. Ezután kelesszük 30 percig…