Zöldséges ludaskása
…amikor a rizst beletettük a lábasba, éppen akkor mennyi szaft volt a húson.) Amikor már benne van a rizs, akkor könnyen leragad, ezért gyakran kell kavargatni. Kb. 20 perc kell,…
lecsókolbászt kell fozni
Meggyes-habos sütemény
…evőkanál rumot. 2 részre osztjuk. A 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral keményre felverjük. A lisztes tésztát egy lapos késsel a tortaforma lapjára kenjük (a formát nem kell kikenni). A felkent…
Gesztenyekosár
…25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 jamaikai rum aroma Csokimáz: 2 tábla tortabevonó csokoládé 9 dkg vaj 6 kávéskanál porcukor Sütőpor nem kell a tésztához! Nagy…
Cukkinis-sonkás rakott tészta
…vízben kifőzöm. A cukkinit vajon sóval, borssal párolom csak pár percig (!), nem kell, hogy nagyon megpuhuljon. A sonkát csíkokra vágom, a sajtot nagylyukú reszelőn lereszelem. A két tojást kikeverem…
Pita görög lepénykenyér
…4 percig a másikat is.Fehérnek,és puhának kell lennie.Kihülés után nylon zacskóba téve le lehet fagyasztani,hetekig eláll,de fagyasztás nélkül is ajánlatos zacskóba tárolni,mert így nem szárad ki. Tanácsok: A tepsit nem…
Diós-rumos szelet
…tojássárgát 10 evőkanál vízzel és 10 dkg liszttel habosra keverünk, majd hozzáadunk még 10 dkg lisztet, (összesen 20 dkg liszt kell bele), majd belekeverünk 10 dkg darált diót, 1 csomag…
Méteres kalács
…a máz megdermedjen. Tanácsok: Célszerű sütőpapírt használni,mivel így nem ragad bele a tészta a formába,és nem kell bajlódni a tepsi kenegetésével. Kicsit babrás,de nagyon mutatós sütemény,srégent kell felvágni,így csíkos lesz,mert…
Tarhonyás-zöldbabos paprikás krumpli
…főzzük, közben ha kell – szinte biztosan kell majd – pótoljuk a vizet. Hozzáadjuk a karikára vágott virslit, és néhány perc alatt készre főzzük. Megjegyzés: A receptet Vihar küldte. Köszönjük!…
Repülő krémes
…kakaópor 5 evőkanál liszt 4 dl tej 25 dkg porcukor 1 margarin Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk kevés tejjel. 3 lapot sütünk tepsi hátán. A tepsiről hirtelen kell lecsúsztatni, mert…
Irma néni répatortája
…dl olaj Elkészítés: A cukrot a tojássárgájával habosra kell felverni, az olajat lassanként hozzákeverni, majd hozzáadni a reszelt sárgarépát, a sütőporral elkevert lisztet és végén a tojásfehérjéből felvert habot belevegyíteni….