Az én töltöttkáposztám
…tarja, csülök, ízlés szerint, de legjobb a parasztsonka) 3 dl rizs (nyersen pohárral kimérve) pirospaprika, só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, babérlevél kb. 8-10 ek. zsír liszt Elkészítés: A füstöltet…
legjobb gofrisütő
Gesztenyés kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1/2 liter habtejszín (növényi alapú a legjobb szerintem) 1 csomag geszternyepüré massza 20 dkg porcukor 25 dkg Rama margarin 5…
Bajai halászlé
Hozzávalók: kb.3 kg ponty 3 nagy fej vöröshagyma finomra őrölt házi pirospaprika,kb.10-12 dkg só kb.4 evőkanál,izlés szerint Elkészítés: Legjobb, ha 1.30- 1.60 kg -os pontyokat veszünk. Tisztítás után beirdaljuk, azaz…
Muszaka II.
…csésze reszelt sajt Elkészítés: 1. A darált húst legjobb egy nappal korábban elkészíteni. Olajat hevítünk, majd belezúdítjuk a darált húst, és gyorsan kevergetjük, amíg kifehéredik. Ezután ráöntjük az apróra vágott…
Peterák
…főzzük. Tejből, tejfölből liszttel habarást készítünk, behabarjuk a levest, majd teszünk bele egy kanál ecetet. Legjobb másnap, mikor már összeérett. Megjegyzés: Ezt a levest az alföldi dédnagymamámtól tanultam. Nagyon finom…
Tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta
…és borsot. Tanácsok: Sonka helyett bármilyen felvágottat, amit szeretsz, használhatsz benne, legjobb szerintem a főtt-füstölt tarja, vagy az olasz(!) Az összesütés végén meg lehet enyhén szórni a sonkát és a…
Hawaii burger
…db kisebb ecetes uborka 2 db tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál szódabikarbóna só bors További hozzávalók: hamburger zsemlék /legjobb a puffancs/ ananász konzerv /amiben karikák vannak/ majonéz salátalevél /jó…
Répatorta II.
…15 dkg darált dió A krémhez: 12 dkg sütőmargarin 25 dkg natúr krémsajt (legjobb a mascarpone) 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint porcukor Elkészítés: A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát,…
Bodzaszörp 2.
…fejét /ernyőjét/ jól át kell nézni, hogy ne legyen bogaras /tetves/. Legjobb akkor leszedni amikor napsütéses idő van, mert akkor van rajta sárga virágpor, és ettől lesz szép szinü a…
Kávés süti
…megszórjuk. A legjobb a pörköléshez a hámozott dió, akkor nem lesz pernye. A sütőben legjobb pörkölni a diót, utána a kezünk közé véve dörzsölve lejön a héja. gyermekkel is készíthető…