Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 tojas
- 1 csomag sütöpor
- 1 csomag vanílias cukor
- 2 dl tejföl (lehet joghurt is)
- 2 evőkanál (kb. 6 dkg) sütőmargarin
- fél citrom héja
- gyümölcs
- zsemlemorzsa
- sütőmargarin vagy vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A puha vajba belekeverjük a cukrot, a citromhéjat és a vanílias cukrot. A jó keverhetőséghez pici tejet hozzáadhatunk. A tojásokat hozzáadva habosra keverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a tejfölt (vagy joghurtot). Kivajazott, zsemlemorzsás tepsibe tesszük. Megszórjuk a gyümölccsel. 220 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 200 fokon további 15-20 percig sütjük. (Tűpróba!) Ha égne a teteje, takarjuk le alufóliával, és úgy süssük tovább.
Megjegyzés:
Ezen a sütin *nőttem fel*. Lehet csinálni meggyel, cukros fahéjba forgatott almával vagy körtével, őszibarackkal, sárgabarackkal, vagy amilyen gyümölccsel akarjátok.
A receptet ZsuzsiB küldte. Köszönjük!