Nagyi almás pitéje

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 24 dkg zsír
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 egész tojás
  • kevés tej
  • 2 kg alma
  • fahéj

Elkészítés:

A sütőporral elkevert lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a citromhéjat, a cukrot, a tojást, és pici tejjel összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük legalább fél órára.

Az almát meghámozzuk, vékony cikkekre vágjuk, és ízlés szerint cukorral, fahéjjal és a citrom levével megdinszteljük.

A tésztát elfelezzük, 2 lapot nyújtunk belőle. Zsírozott, lisztezett tepsibe terítjük a tészta egyik felét, meghintjük zsemlemorzsával. Ráterítjük a kihűlt almát, befedjük a tészta másik felével. Tojással megkenjük a tetejét, és villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsül. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót IdesAndi küldte. Köszönjük!