Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 24 dkg zsír
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 egész tojás
- kevés tej
- 2 kg alma
- fahéj
Elkészítés:
A sütőporral elkevert lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a citromhéjat, a cukrot, a tojást, és pici tejjel összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük legalább fél órára.
Az almát meghámozzuk, vékony cikkekre vágjuk, és ízlés szerint cukorral, fahéjjal és a citrom levével megdinszteljük.
A tésztát elfelezzük, 2 lapot nyújtunk belőle. Zsírozott, lisztezett tepsibe terítjük a tészta egyik felét, meghintjük zsemlemorzsával. Ráterítjük a kihűlt almát, befedjük a tészta másik felével. Tojással megkenjük a tetejét, és villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsül. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót IdesAndi küldte. Köszönjük!