Bagolyszem
…és a diós krémet a két tekercs közé halmozzuk. Előmelegített sütőben lassan sütjük. Diós krém: 3 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral gőz fölött felverünk, a végén belekeverünk 15 dkg darált diót….
…és a diós krémet a két tekercs közé halmozzuk. Előmelegített sütőben lassan sütjük. Diós krém: 3 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral gőz fölött felverünk, a végén belekeverünk 15 dkg darált diót….
Hozzávalók: 8 rúdhoz (4 diós, 4 mákos): A tésztához: 75 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 37 dkg sütőmargarin 4 evőkanál porcukor fél mokkáskanálnyi só 2 tojás (felverve) 2 dl…
…beleverem. Egy szögletes tepsit papírral vagy alufóliával kibélelek, majd a diós masszát belesimítom. Középmeleg sütőben megsütöm, és még forrón, lisztezett deszkára borítom. Hagyom kihűlni. Közben a krémhez a tojássárgákat habosra…
…tábla csokoládét. 25 dkg margarint elfelezünk, az egyik felét a sárga krémhez, a másik felét a csokis krémhez adjuk. Összeállítás: diós piskóta, rá a sárga krém, 1 sor langyos cukros…
…a szóráshoz. A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd az egyik tésztát kinyújtjuk és ráhelyezzük, majd megszórjuk a diós-pudingporos keverék felével. Ezután szépen rásimítjuk a túrós…
…de nagyon érdekessé teszi a süteményt. Lassú tűznél kb. 160-170 fokon süssük. Sütés után borítsuk ki úgy, hogy a diós fele legyen felül. Ha a tészta kihűlt, kenjük meg Nutella…
…és 2 tojásfehérjét összegyúrunk. Szilikonlapon kisodorjuk vagy cukorral hintett deszkán. A másik 2 tojásfehérjét felverjük kemény habbá a 6 evőkanál cukorral. Ezt a habot rásimítjuk a diós masszára. Csíkokat vágunk…
…egyenletes rétegben megkenjük a diós töltelékkel, és felvágjuk 5×10 cm-es csíkokra. A csíkokat megfogjuk a végeinél, sorra megpederjük mindet, majd az így kapott spirális rudakat átemeljük a tepsibe, egymástól 3…
…jól kikeverjük. Összeállítás: A kekszet felhasználás előtt kis időre vaníliás cukros tejbe mártjuk. (Én csak akkor szoktam éppen hogy belemártani, amikor rögtön teszem is le a tepsibe.) Diós tészta- sárga…
…hogy jól reszelhető legyen. Nagylyukú reszelőn a diós masszára reszeljük tésztát. Előmelegített sütőben (gázsütőben 3-as fokozaton), a középső rácson 35-40 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Matuska78 küldte. Köszönjük!…