Szardellás makaróni
Hozzávalók: 50 dkg makaróni, 1 doboz szardella olajban, 2 dkg szárított vargánya, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só, bors Elkészítés: A szárított vargányát meleg vízbe áztatjuk….
lesutott makaroni
Macaroni Cheese, azaz a sajtos makaróni, a britek és amerikaiak nagy kedvence
Hozzávalók: 500g makaróni tészta (sós vízben megfőzni) 40g vaj 500ml tej 35g liszt 100g reszelt sajt 60g darabolt sajt 70g parmezán sajt vagy másféle sajt, mint az előző fél hagyma…
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1 csomag makaróni (vagy spagetti) 60-70 dkg darált sertés lapocka vagy comb 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 kis pohár tejföl 2 tubus spagettikrém 20-20 dkg trappista és emmentáli sajt…
Zöldborsos makaróni
Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 25 dkg kifejtett, zsenge zöldborsó, 5 dkg sonka, 5 dkg reszelt sajt, 2 dl tejszín, 8 dkg vaj, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 tyúkhúsleves-kocka, 1 mokkáskanál…
Tonhalas makaróni
Hozzávalók: 1 tonhalkonzerv (olajban vagy sós lében) 2 paradicsom néhány szem olajbogyó 7-8 dkg sütőmargarin friss petrezselyemzöld 1 gerezd fokhagyma só 50 dkg makaróni Elkészítés: Egy lábosban margarint hevítek, hozzáadom…
Tonhalas makaróni olajbogyóval
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 konzerv paradicsomsűrítmény 1-2 gerezd fokhagyma 1 marék fekete olívabogyó 50 dkg makaróni 2 tonhalkonzerv só bors oregánó sajt Elkészítés: A tésztát kifőzzük. Egy serpenyőben…
Csabai makaróni
Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg rigatoni vagy más csőtészta /makaróni/, 25 dkg húsos, füstölt szalonna, 10 dkg Lajta sajt, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszin, 1 dl…
Csőben sült sajtos makaróni
Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 pohár tejföl 3 tojás só bors 15 dkg trappista sajt 4-5 dkg vaj Elkészítés: A tojássárgáját a vajjal jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sót, borsot, a…
Milánói makaróni II.
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 50 dkg makaróni 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1,5 dl száraz vörösbor 2 kis doboz sűrített paradicsom 1 db babérlevél parmezán sajt (esetleg trappista) bors…
Húsos-gombás makaróni csőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg darált hús 15 dkg csiperke 1 kiskanál pirospaprika 1 db zöldpaprika só kevés olaj bors ételízesítő 15…