Hozzávalók:
- 4 filézett csirkemell
- 1 csÃpÅ‘spaprika karikára vágva
- 2 hagyma finomra vágva
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 kockára vágott paradicsom
- 12 db felvagdosott aszalt sárgabarack
- 1 evőkanál római kömény
- 1 evőkanál olaj
- 1 dl tejszÃn vagy kókusztej
- só
ElkészÃtés:
A húst bedörzsöljük a sóval és a római köménnyel. Olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, a fokhagymát. Ebben a csirkét minden oldalról aranybarnára pirÃtjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a barackot, és kb. 2,5 dl vÃzzel puhára pároljuk. Ráöntjük a tejszÃnt vagy a kókusztejet, és 5 perc alatt készre sütjük. Barnarizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Tothagnes67 küldte. Köszönjük!