Sonkás miújság
Hozzávalók: Fél fej hagyma 20 dkg sonka 1 csomag leveles vajas tészta kevés sajt só bors 1 tojás Elkészítés: Apróra vágom a hagymát és a sonkát,megpirítom,sózom,borsozom.A leveles tésztát kinyújtom kétszer-háromszor…
leveles tészta töltelék receptek mascarponéval
Káposztás csiga
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 kg fejes káposzta, só, bors, 2 evÅ‘kanál cukor, 2 evÅ‘kanál zsír, vagy olaj. Elkészítés: A leveles tésztát hagyom kiolvadni, majd egy deszkán téglalap…
Májas vagy gombás bourekas
…megnyomkodom, és kész is a töltelék. A gombás töltelékhet a gombát szeletekre vágom, hagymával sütöm-párolom, fűszerezem sóval, borssal, majorannával, petrezselyemmel. A leveles tésztát felengedem, kinyújtom 3 mm vastagra, és nagy…
Virsli leveles tésztában vagy réteslapban
Hozzávalók: 1 cs.levelestészta(ált.-ban mindegyik fajtából ugyanakkora a súly)vagy 2×4db réteslap 20-30dkg trappista vagy bármilyen félkemény sajt 8 db virsli vegeta majoranna én szokta bele rakni mindenféle párolt zöldséget is Elkészítés:…
Hagymás krumplival töltött lepény
…tölteléket, és elsimítjuk. Megszórjuk reszelt sajttal. A tésztalap széleit felhajtjuk, és a töltelékre hajtjuk, majd a tészta másik felével beborítjuk az egészet. Levágjuk az edény szélein túlcsüngÅ‘ tésztát, összegyúrjuk, kinyújtjuk,…
Töltött barack leveles tésztában sütve
…a tésztát, 12 darabra vágjuk és megkenjük tojással. Minden tészta közepére teszünk egy barackot majd a tésztát ráhajtjuk. ElÅ‘melegített 180 fokos sütÅ‘ben készre sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Sajtos roló
…tésztához bolti leveles tészta 1 egész tojás Elkészítés Egy csomag bolti leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtunk. Egész tojással az egészet lekenjük, egy centi széles csíkokra vágjuk. Csíkonként darabolt fÅ‘zÅ‘kanál nyélre…
Sajtos roló
…és forró sütÅ‘ben kisütjük. A tésztát forrón kell lehúzni a nyélrÅ‘l. Egyforma darabokra vágjuk és nyomózsákkal a krémet beletöltjük a tésztákba úgy, hogy a két végén a krém kilátszódjon. A…
Sajtos roló
…reszelt sajt 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin bors reszelt szerecsendió Elkészítés A leveles tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd 2 ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A tészta csíkok egyik szélét bekenjük…
Pék krémes
…szerinti édesítéshez) A tepsi és a tészta megkenéséhez olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés A mirelit leveles tésztát felengedjük. Kevés liszttel megszórjuk, és vékonyra nyújtjuk. Kb 5x5cm-es kockákra vágjuk, sütÅ‘lemezre rakjuk,…