Avokadó
Hozzávalók: 1 nagy vagy két közepes, (nem túlérett) avokadó nagyon apróra kockázva 2-3 kemény paradicsom, félbevágva, levét kicsavarni, úgyszintén apróra felkockázni, fél lilahagyma – ugyanez, s, bors, kevés citromlé, esetleg…
lilahagyma lekvár
Zamatos csibe cseréptálban
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb kifilézve, 1 kis zacskó mirelit zöldségkeverék (minél több zöldségféle, annál jobb), 1 kis üveges vagy konzerv gomba, 2 nagy fej lilahagyma, 2 nagy fej burgonya, rozmaring,…
Lilahagymás-sonkás-sajtos táska
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 15 dkg sonka 12 dkg sajt 2 kisebb lilahagyma A kenéshez: 1 tojás Elkészítés: 1.) A leveles tésztát kivesszük a fagyasztóból és kb. 2…
Kemencés burgonya
Hozzávalók: 1 fej lilahagyma ujjnyi vastagságú füstölt szalonna 50 dkg burgonya kevés zsír a tetejére annyi tojás, amennyit szeretnél só bors ételízesítő Elkészítés: A burgonyát felkockázom, ételízesítős vízben főzni kezdem….
Lilahagymás krumplipüré
Hozzávalók: 1 kg burgonya lilahagyma vaj 2 dl tej 2 ek tejföl 5 dkg sajt só Elkészítés: Meghámozzuk a burgonyát, és enyhén sós vízben 20 percig főzzük. Közben apró kockákra…
Kemencében sült pompos
Hozzávalók: 1 kg liszt 4 szem közepes nagyságú krumpli 5 dkg élesztő 1 evőkanál só langyos víz A tetejére: lilahagyma tejföl füstölt szalonna vagy sonka paprika és paradicsom sajt Elkészítés:…
Fűszeres csirkecomb II.
Hozzávalók: személyenként egy kicsontozott csírkecomb magyaros, fokhagymás füszersó kevés olaj majoranna vegyes zöldség fél lilahagyma paprika paradicsom krumpli Elkészítés: A combokat bekenem az olajban összekevert fűszersókkal, majorannával, egy nagyobb sütőzacskóba…
Sonkával töltött burgonya
Hozzávalók: 4 nagy vagy 8 kisebb, lisztes burgonya, 15 dkg sonka, 2 tojássárgája, 4 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, 1 evőkanál reszelt lilahagyma, só, bors, csipetnyi őrölt kömény, csipetnyi őrölt…
Hagymalekvár
…megpuhult, ráöntjük a cukrot (én barnacukrot használok), a 2 dl vörösbort, a narancs levét, és addig forralom, amíg lekvár álagú lesz. Nagyon finom és különleges angol ételkísérő. Megjegyzés: A receptet…
Karfiolpörkölt2
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 2 db. lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk. TAMARI, 1 tk. őrölt pirospaprika 2 ek. pirított-liszt, 1 ek. olívaolaj, 1 kk. BIOvegeta Elkészítés: A karfiolt…