Ököruszály leves
…vaj 2 db tojás 7 dkg liszt Elkészítés: Feldaraboljuk az ököruszályt, karikákra vágjuk a hagymát. A húst, hagymát, vegyes zöldséget zsírral kikent tepsiben aranysárgára sütjük. Egy nagy fazékba beletesszük a…
linzerkarika zsírral
Mézes puszedli
…2 kg liszt (kb) 4 tojásfehérje 60 dkg cukor Elkészítés A 4 tojás sárgáját egy csésze cukorral, 7 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Egy csésze cukrot megégetünk és egy…
Ököruszájleves
…kanál liszt, 1 kanál vaj, 1 tojás, só. Elkészítés: A farkat az ízeknél feldarabolom és a zsírral és a hagymával tepsiben sárgára pirítom. Felöntöm a húslevessel, beleteszem a fűszereket és…
Krumpli móring (családi adag)
…egyszeru, kivaloan alkalmas sultek melle. Nagymamamtol tanultam az elkesziteset. Az O” gyermekkoraban meg nem ismertek a krumplipuret es persze nem olajal, hanem zsirral keszitettek. Elkészítési idő: 30 perc A receptet…
Almás krémes
…tésztát összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle, de egy nagyobb kocka, vagy téglalap alakú tepsi hátoldalán, és lecsúsztatjuk. Ajánlott minden lap sütése előtt picit zsírral vagy sütőmargarinnal bekenni a tepsit….
Szalonnás túrókrém
…a zsírját és mindkettőt lehűtjük. A szalonnapörcöt apróra vágjuk és a fagyos zsírral együtt az áttört túróhoz keverjük a sóval és a finomra vágott metélőhagymával. Tálaláskor fejessaláta-levelekkel és díszített retekkel…
Diós csúcsok
…kivételével, és tűzön felmelegítjük. A tűzről levéve belekeverjük a lisztet. Zsírral vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel beszórt sütőlemezre kis halmokat alakítunk. 170 C-on 8-10 percig sütjük. A krémhez a tejszínt és…
Dagadós káposzta
…Ekkor a maradék zsírral és a liszttel világos rántást készítek, berántom. Ha kell, még ízesítem, és jól összeforralom. A jó borsozás és a babérlevél fontos! Megjegyzés: 4 személy részére bőven…
Lemezes linzer
…porcukor Elkészítés A tojássárgáját a zsírral vagy sütőmargarinnal, a porcukorral és a citromhéjjal habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet, hogy jól gyúrható legyen. 3 részre osztjuk,…
Rózsi nyújtós rétese
…részre osztani, nagyon vékonyra nyújtani, megkenni a habosra kevert zsírral vagy sütőmargarinnal, a töltelékkel, majd felsodorni. A töltelék bármi lehet. A tetejét cukros tejföllel kell megkenni, és előmelegített sütőben kisütni….