Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 1 csésze kókuszreszelék
  1/2 csésze cukor
  1/3 csésze aprított pörkölt mandula
  1 1/2 teáskanál sütőpor
  3/4 teáskanál narancshéj
  1/2 teáskanál szódabikarbóna
  1/4 teáskanál só
  3/4 csésze kókusztej
  1 1/2 csésze liszt
  2 tojás
  1/4 csésze olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A muffin formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A kókuszreszeléket serpenyőben megpirítjuk. A lisztet összekeverjük a pirított kókuszreszelékkel, a cukorral, a mandulával, a sütőporral, a narancshéjjal, a szódabikarbónával és a sóval. A kókusztejet a tojásokkal, a vajjal vagy sütőmargarinnal, és a vaníliakivonattal simára keverjük, majd kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tésztát az előkészített formákba töltjük, és kb. 15 percig sütjük (tűpróba).

Tippek

A kókusztejet helyettesíthetjük: 1 csésze tejet forraljunk fel 2 evőkanál kókuszreszelékkel, majd hagyjuk kihűlni, és szűrjük le.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• pirított zsemlemorzsa