Csirkerétes
Hozzávalók: 10-15 szelet bacon 2 csirkemell filézve 1 kis fej hagyma 2-3 csirkemáj 2 zsömle vagy kenyérszelet majoránna só bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágunk, enyhén (a szalonna úgyis…
májgaluska csirkemájból
Amerikai töltött csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke A töltelékhez: 1 szárzeller 4 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 25 dkg csirkemáj só bors fokhagyma zsálya 15 szelet toast kenyér 1 tyúkhúsleveskocka 2 tojás Elkészítés:…
Vegyes saláta, pirított csirkemájjal
Hozzávalók: Jegcsapsalata Sargarepa Uborka Hagyma Kürbiskernöl(Tökmagolaj) Elkészítés: A csirkemajat keves olivaolajon megparolom. Borsozom, sozom. Közben a salatat felapritom, hagymat, uborkat, sargarepat lereszelem. A majat hagyom kihülni, majd a salata tetejere…
Vegyes zöldségfőzi csirkemájjal
Hozzávalók: 1 db csirkemáj 1 répa fél marék borsó brokkoli 2 kk rizs Elkészítés: A zöldségeket,a rizst és a májat pici olajon megpárolom, majd felöntöm egy pici vizzel, csak épp…
Csőben sült csirkemájas finomság
Hozzávalók: csirke máj hagyma darabolt bacon krumpli só tej margarin Elkészítés: A krumpliból pürét készítek , megpirítom a bacont majd rajta a hagymát és a csirkemájat. A tepszit bevonom a…
Csirkemájas-hagymás rizotto
Hozzávalók: # 25 dkg csirkemáj # 1 csomag előfőzött rizs # 3 kisebb vöröshagyma (vagy 1 szál póréhagyma) # só # bors # petrezselyem # ételízesítő # margarin Elkészítés: 1.)…
Csirkemájas rántott palacsinta
Hozzávalók: 8 személy részére: kis fej hagyma 80dkg csirkemáj 3 ek. olaj 1 mk.majoranna 1 ek.liszt 1 dl tej 16 db palacsinta A mártáshoz: 1 alma 2 szál újhagyma 8…
Csirkemájas szelet
…majd beleteszem a májat, összepirítom. Meghintem 1 evőkanál liszttel, majd főzőtejszínt öntök hozzá, és szósz sűrűségűre főzöm. Ráöntöm a natúr szeletekre, megszórom reszelt sajttal. Annyi időre teszem be a sütőbe,…
Csirkemájas tarisznya
…majd szintén kissé olajos kézzel 12 golyót formázok a tésztából, amiket aztán ovális alakúra nyújtok. A kinyújtott tészták egyik felére „csirkemáj pástétom”ot teszek (szintén megtalálható a receptek között!!!), majd félbehajtom,…
Csirkemájas tepsis töltelék
…sziveket és a májat a nemkivánatos részektől megtisztítom. A megáztatott zsemléket és a májat+szivet ledarálom húsdarálón, hozzáteszem a 10 tojást, az apróra vágott petrezselymet, sózom borsozom.Kézzel jó alaposan összedolgozom. Kb…