Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban

Hozzávalók:

  • 2 db nagyobb csirkemell
  • 1 db póréhagyma
  • 20 dkg vegyes erdei gomba
  • 1 db nagyobb piros kápia paprika
  • 1 db alma
  • 1 mokkáskanál kapribogyó (konzervből)
  • 1 mokkáskanál zúzott színes bors
  • 1 mokkáskanál őrölt chili
  • 1 dl tej
  • 0,5 dl kókusz tej
  • 0,5 dl barna, sós szójaszósz
  • 0,5 dl olívaolaj

Elkészítés:

A pórét, a gombát és a kápia paprika felét 5 mm-es szeletekre vágjuk, és az olívaolajon néhány perc alatt megpirítjuk. A csirkemellfilét fél ujjnyi csíkokra vágjuk, bedobjuk a pirított zöldségek közé, és fehéredésig pirítjuk. Ezután ráöntjük a tejet, kókusztejet, szójaszószt és a fűszereket. 2-3 perc rotyogás után beletesszük a kockákra vágott almát és a maradék felkockázott kápia paprikát. 5-6 perc alatt erős lángon, kevergetve készre főzzük. Párolt rizzsel körítve sikert aratott. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Az alapanyagok előkészítésével együtt is belefér fél órába az elkészítése.

A receptet 314stike küldte. Köszönjünk!

Hasonló kategóriák