Csirkeegytál erdészné módra

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirke,
  • 1 dl száraz vörösbor,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 tubus paradicsompüré,
  • 1/2 kg spagetti,
  • zsiradék
  • néhány gomba,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A vöröshagymát egy evőkanálnyi olajon fedő alatt megpirítjuk, megforgatjuk rajta a feldarabolt csirkét, majd 1 dl borban feloldott paradicsompürével felengedjük. Mellédobunk 2 gerezd fokhagymát, és lefedve az egészet puhára pároljuk. Végül a fedőt levéve rövid lére sütjük, kifőzött spagettivel köriítjük.

Megjegyzés:

Aki szereti, tálalás előtt tíz perccel négybevágott gombát is tehetünk a csirkéhez!

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Olaszos csirkecombokHozzávalók: 4 db csirkecomb 1 dl száraz fehérbor 5 dl paradicsomszósz 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom so, bors olivaolaj parmezansajt Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon...
  2. Párolt pisztrángHozzávalók: (2 személyre): 2 mélyhűtött, kb. 25 dkg-os tisztított pisztráng, 1 dl húsleves (fél leveskockából), 15-20 dkg gomba, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, só, 1 csokor petrezselyemzöldje...
  3. Gomba görögösenHozzávalók: 50 dkg gomba olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1 citrom leve 1 dl fehér bor rozmaring kakukkfű só őrőlt feketebors Elkészítés: Az olajban fedő alatt üvegesre...
  4. Zöldborsó francia módraHozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, fél fejes saláta, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 5 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, fél csokor turbolya (el is maradhat), só, fehér bors Elkészítés:...
  5. Görög rakott burgonyaHozzávalók: 1 kg burgonya 40 dkg darált sertéshús 2 evőkanál étolaj 5 dkg vaj 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kis doboz paradicsompüré só őrölt bors ételízesítő babérlevélpor...