Csokoládékrém (alaprecept)
Hozzávalók: 5 dl tej 2 evőkanál liszt 1 tojás kakaó cukor Elkészítés: Végy fél liter tejet, tegyél bele két kanál lisztet, 1 tojást, kakaót kellő mértékben. Kezdd el főzni (lehetőleg…
máj porkolt
Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel
…dk mascarpone porcukor 1 cs vaníliás cukor Díszítéshez ízlés szerinti gyümölcs Elkészítés A tojások fehérjéjét kemény habbá verni a fokozatosan hozzá adott cukorral. Ezután óvatosan hozzákeverni a darált mogyorót, majd…
Tavaszi rizses hús
…majdnem kész a pörkölt,hozzá teszem a zöldségeket és együtt főzöm tovább.Ha együtt minden már megpuhult,leveszem a tűzről és hozzákeverem a párolt rizst és már készen is van! Egyszerű,hamar elkészíthető étel.Almakompóttal…
Dán pásztortál
…pörköltet készítünk, a burgonyából pedig burgonyapürét. Egy tűzálló tálat kivajazunk, és morzsával meghintjük. Az aljára tesszük a burgonyapüré felét, majd rá a pörköltet, majd a kukoricát, s végül a maradék…
Csokoládés-mogyorós felfújt
…összedolgozzuk, majd sima tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és 30 percig pihentetjük. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, és késsel vagy tésztakészítő géppel 6 cm széles csíkokra vágjuk. Enyhén sós, forrásban lévő vízben…
Rizs kuktában főzve
…fűszereket, és felforraljuk. Beletesszük a rizst, újra felforraljuk, közben néhányszor megkeverjük. Forrás után rátesszük a kuktafedőt. Amikor már sziszeg, takaréklángra vesszük, és így főzzük 5-6 percig, majd elzárjuk. 20 percig…
Mogyorós kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 4-5 evőkanál tej 50 dkg liszt 2 tojás 20…
Töltött patisszon
…zsemlét. A magját kiszedjük, és lobogó sós ecetes vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Alsó felét kevés pörköltzsírral kikent tűzálló tálba fektetjük, üregét megtöltjuk a darált pörkölthúst meg az apróra…
Lekváros táskák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– nem sózott pörkölt mogyoró baracklekvár 4 ek. citromlé 1/2 citrom reszelt héja 18 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 35 dkg liszt…
Igazi babgulyás
…a hagymát, majd összekeverni. Beleadni a pirospaprikát, átkeverni, majd cca. 1 dl vörösborral felönteni. Mikor a bor kezd elfőni, folyamatosan kis kortyokban a teljes mennyiségek beleadagolni. Apránként forró vízzel feltölteni…