Virsli és gomba köntösben
Hozzávalók: 1 tasak Pizzatészta alappor 2 dl hideg víz 2 evőkanál olaj Töltelék: 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 5 pár virsli 25 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál…
májjal töltött gomba
Gombaleves nokedlivel
…vágott gombát egy serpenyôben olajon puhára pároljuk (kicsit megsózzuk). Ha megfôtt a zöldség, a gombát beleszedjük a levesbe (néha barnás levet enged a gomba, azt ne tegyük bele), forraljuk. Közben…
Gombás-sajtos lecsó
…Elkészítés: A füstölt szalonna zsírját kisütjük, és üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és fedő alatt addig pároljuk, míg a gomba levet ereszt, majd fedő…
Gombakrém – szósznak és melegszendvicsre
…és tisztított gombát felszeletem (elég félbevágni, mert főzés során úgyis összeesik), és a forró hagymához adom. Addig főzöm, amíg a hagyma megpuhul, enyhén megbarnul. Ekkorra a gomba levet enged, tehát…
Húsos-gombás – Baby Blue módra
Hozzávalók: 4 főre: 4-6 csirkemell (lehet comb, lehet pulyka is és tarja is) 10-20 dkg gomba (ki mennyire szereti gombásan) 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3-4 szelet füstölt…
Erdélyi rakottas
Hozzávalók: 80dkg hús szeletelve bacon szalonna 30-40dkg gomba 3-4 fej hagyma majoranna só bors Elkészítés: Ezt az ételt ajánlott kuktában elkészíteni,de lábosban is jó. A kukta alját bacon szalonnával kibéleljük….
Juhtúróval töltött gomba szalonnában sütve
Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük juhtúróval. A tetejére a füstölt szalonnaszeleteket ráhelyezzük, és serpenyőben sütjük meg. Vigyázni kell, nehogy kifolyjon…
Juhtúrós-tárkonyos rakott spagetti
Hozzávalók: 40 dkg darált hús 10-20 dkg gomba 20 dkg sajt 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg juhtúró (brindza) 2 dl tejszín 1 kis pohár tejföl 50 dkg…
Zöldfűszeres gombafejek
Hozzávalók: 8-10 közepes méretű szép friss champignon gomba egy-egy nagy marék friss zöldfűszer (ami található otthon, nálam most: petrezselyem, tárkony, kakukkfű), felaprítva zsemlemorzsa(annyi, hogy a massza ne legyen se túl…
Házias Svéd Gombasaláta
Hozzávalók: 15 dkg paradicsompüré 3ek ketchup 25 dkg champignon gomba/konzerves gomba 2 ek olívaolaj 1 ek cukor/folyékony édesítőszer 2 csipet só babérlevél 1/2 fej vöröshagyma Elkészítés: Az olajon üvegessé párolom…