Krumplis Tzatziki saláta
…egy nagy tálat, amibe ez mind belefér. Öntsd bele a krumplit, a retket, és az ubit. A zöldségeket öntsd nyakon a szósszal, morzsolj rá juhsajtot, a végén pedig egy kis…
m��zeskal��cs amibe nem t��rik bele a fogad
Diós torta
…tojásfehérjét a 2/3 rész cukorral kemény habbá verjük. A két habot lazán egymásba keverjük, hozzáadjuk, a liszttel elkevert darált diót, a reszelt citromhéját, majd papírral bélelt tortaformába töltjük, és az…
Finom túrós lepény
…dobozos tejföl, amibe még legalább két tojás sárgáját belekeverünk, a fehérjéje mehet a túróban. Ettől szép barnára sül a tetje. Nagyon finom. Tanácsok: Temészetesen aki cukrosan szereti az a turóba…
Szicíliai tiramisu
…éttermek sem! A krémet pedig a tejszín finomítja. Fontos: az alkohol soha ne legyen rum, csak konyak! Esetleg amaretto, ha valakinek az van otthon. A receptet Gál Andrea küldte. Köszönjük!…
Padlizsán párizsi bundában
…hagyom. Tojásból, tejből és lisztből sűrű palacsintatésztát készítek, amibe teszek sót és esetleg borsot. A padlizsánszeleteket lisztben megforgatom, utána a sűrű palacsintatésztába mártom, kicsit lecsepegtetem, forró olajban aranysárgára sütöm. Rizzsel…
Rakott mákostészta
…a tészta felét, és egyenletesen elosztjuk rajta a baracklekvárt, majd beborítjuk a tészta másik felével. 6. A tejfölt elkeverjük 1 evőkanál porcukorral, a vaníliás cukorral és 1 db nyers tojással….
Házi fondant
…25 dkg átszitált porcukrot, amibe beleszitálunk 2 evőkanál kukoricakeményítő port. Robotgéppel alaposan összekeverjük, de előtte a karokat jól megkenjük margarinnal. Egy gyúródeszkát jól lekenünk margarinnal, ráborítjuk a masszát, és kb….
Csokoládéparfé
…szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a kakaóporral és az édesítővel, majd apránként hozzákeverjük a rumot, a megreszelt csokoládét és a tojásfehérjékből vert kemény habot. A tejszínből is kemény habot verünk,…
Zabpehely fasírt
…bármilyen egészséges dolog, amibe beleforgatod (pl. Norbi zsemlemorzsa, lenmagliszt, teljes kiörlésű tönköly búza liszt stb.) Elkészítés: A zabpelyhet a fűszerezett vízben felfőzzük (de nem szétfőzzük!), majd levesszük a tűzről és…
Birsalma sajt
…kilehet szaggatni. De azért ajánlatos mielőtt beleöntöm a formákban vizes celofán papirt belerakni könnyebb ki venni direkt azért írtam celofánt mert az birja a hőt a . folpakk meg nem….