Hozzávalók:

• 50 dkg hosszúmetélt
• 1 evÅ‘kanál olaj
• 20 dkg mák
• 12 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 dl tejföl ( 20 %-os )
• 1 db tojás
• 25 dkg házi sárgabaracklekvár
• 1 evÅ‘kanál zsemlemorzsa
• 4 dkg vaj

Elkészítés:

1. A mákot megdaráljuk, és elvegyítjük 10 dkg porcukorral.

2. A tésztát enyhén sós, lobogó, bő vízben, amibe 1 evőkanál olajat is teszünk, kifőzzük, majd leszűrjük.

3. Egy nagyobb edényben a tésztát összekeverjük a cukros mákkal.

4. Egy magasabb falú tepsit (22×38 cm) vastagon kikenünk vajjal, és beszórunk a zsemlemorzsával.

5. Beleterítjük a tészta felét, és egyenletesen elosztjuk rajta a baracklekvárt, majd beborítjuk a tészta másik felével.

6. A tejfölt elkeverjük 1 evőkanál porcukorral, a vaníliás cukorral és 1 db nyers tojással. Ráöntjük a tészta tetejére, amin egyenletesen eloszlatjuk.

7. Előmelegített sütőben 220 fokon addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul, ez kb. 30 percet vesz igénybe.

8. Igény szerint porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Éden_ küldte. Köszönjük!