Fahéjas szelet
…sütőpapírral. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéket 1 csipet sóval felverjük, majd apránként hozzáadunk 13 dkg porcukrot, és kemény habbá verjük. A maradék 10 dkg porcukrot és a vaníliás cukrot habosra…
madártej tojás hab sütése sütőben
Mandarinos-kekszes szelet
…2 tasak főzéssel készítendő vaníliaízű pudingpor 1 l tejszín 3 tasak habfixáló 2 evőkanál porcukor 27 db étcsokoládéval bevont omlós keksz Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral krémesre…
Hóvirág torta
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Krém fél liter tej 4 tojássárgája 4 ek liszt ízlés szerint cukor vaníliás cukor Tészta kétszersült Hab 4 tojásfehérje 8…
Fekete- erdői meggyes tekercs
…g fehér csokoládé Elkészítés A tésztához a tojást és a vizet keverőgéppel a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt habosra keverjük. A cukrot a van. cukorral elvegyítjük, 1 perc után beleszórjuk,…
Tarka-barka
Hozzávalók: 5 tojássárgája 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 cs. vaniliáscukor 1 dl hideg tej 30 dkg liszt 1 cs sütőpor majd az 5 tojásfehérjéből vert hab 1 evőkanál…
Diós-habos sütemény
…beleszórni a darált diót, és a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjéből habot verni és óvatosan a masszához keverni. Előmelegített sütőben megsütni. Krém:A tejet elkeverni a liszttel, tojássárgájákkal, sűrűre…
Diós-habos süti / Királyfánk (ami nem is fánk! )
Hozzávalók: 35 dkg rétesliszt 15 dkg zsír 15 dkg cukor 1 citrom rszelt héja+ egy kis leve is 3 tojás sárgája fél sütőpor hab: 3 tojásfehérje habnak felverve 15 dkg…
Vodka kávélikőrrel
…tejszínhab Elkészítés: A vodkát és a kávélikőrt sékerben, jéggel alaposan összekeverjük, és kis pohárba szűrjük. A tejszínt (ne legyen túl kemény a hab) a tetejére tesszük a tejszínt, és fogyasztjuk….
Habos
…2 dl tej Tetejére 6 tojásfehérje 25 dkg cukor lekvár Elkészítés Tésztához a hozzávalókat egy tálba összekeverjük, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 150 fokon megsütjük. A tojásfehérjét…
Vodka kávélikőrrel
Hozzávalók: 1 pohárhoz: 4 cl vodka 2 cl kávélikőr jég 2 evőkanál lágy tejszínhab Elkészítés: A vodkát és a kávélikőrt sékerben, jéggel alaposan összekeverjük, és kis pohárba szűrjük. A tejszínt…