Csirkés rakott burgonya
…sós vízben megfőzöm. Nem kell szétfőzni, csak majdnem készre. Közben a csirkemellfilét apró darabokra vágom, a hagymát pedig félkarikákra. Egy kevés olajon a húst és a hagymakarikákat kicsit megpárolom, de…
majdnem
Habos gyümölcspiskóta
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg liszt 15+5 dkg cukor 1+1 vaníliás cukor csipet só 1/2 cs. sütőpor 1 dl majdnem forró víz 1 dl finom olaj, esetleg olvasztott vaj reszelt…
Gombás zúzaragu
…kockára vágva zsiradékon megfuttatjuk, megszórjuk a pirospaprikával, belekeverjük a zúzát. Sózzuk, és kevés vizet öntve alá majdnem puhára pároljuk. Mikor a zúza már majdnem puha, belekeverjük a szeletelt gombát, készre…
Burgonyás kenyér – egyszerű
…kelesztjük, majd formázzuk. Ismét majdnem a duplájára kelesztjük, FORRÓ vízzel lekenjük a tetejét, és forró sütőben sütjük. Amikor már majdnem készen van, még egyszer lekenjük a tetejét forró vízzel, majd…
Bolognai spagetti ahogy mi szeretjük
…tészta Elkészítés: Olajon megpároljuk a hagymát, majd rátesszük a hust, a szeletekre vágott és megtisztitott gombát, a paradiscomlét és a sűritett paradiscomot. Felforraljuk majd majdnem takarékra vesszük, főszerezzük, jó bőségesen….
Borsós szelet
…Megolvasztok egy evőkanál vajat, ezen megpárolom a borsót, amikor már majdnem jó, megszórom petrezselyemmel. A kiklopfolt karajszeleteket borsos lisztben megforgatom, majd kevés felforrósított olajon majdnem készre megpirítom mindkét felüket. A…
Gulyásleves másképpen
…pirult, tegyük bele a kis kockákra vágott apró húst, sózzuk meg, s néhányszor kevergetve lassan pirítsuk megint zsírjára. Ezután a húst – kevés vizet hozzáadva – rövid lében pároljuk, majdnem…
Bolgár töltött paprika és paradicsom
…paradicsomból kiszedett, levágott részeket is. Tegyük a sütőbe, és süssük majdnem készre. Alaposan keverjük össze a kefirt a tojásokkal, öntsük a már majdnem kész ételre, és süssük még pár percig….
Navegi szelet
…cukrot csak akkor keverjük bele, ha már majdnem teljesen felvertük a habot. Ezt a tojásfehérjét rákenjük az előzőleg elkészített massza tetejére, erre szórjuk a mandulát, és az egészet sütőbe helyezzük….
Gyömbéres káposztás csirke
…azért maradjon valamennyire savanyú),én pl nem mostam ki egyeltalán… Szóval: a húst az olajon majdnem készre sütöm, közben sóval, borssal ízesítem, majd mikor már majdnem kész hozzáteszem a káposztát és…