Hagymás krumplilepény
Hozzávalók: kb. 50 dkg krumpli 3 nagy fej vörös- vagy lilahagyma 4 evőkanál balzsamecet só bors Elkészítés: A krumplikat meghámozom, majd kb. fél centi vastag szeletekre vágom. Felteszek egy lábasban…
majonézes hagymás krumplisaláta
Rakott kelkáposzta
…kibéleljük. Erre ráteszünk egy réteg rizst, majd meglocsoljuk a hagymás hússal. Erre újabb réteg kellevél jön, amelyet a rizzsel és a hússal rétegezünk. A tetejére megint csak a kelkáposzta kerül….
Bőrös karaj hagymás lencsesalátával
Hozzávalók: 1 kg bőrös sertéskaraj 30 dkg sárgarépa 50 dkg vöröshagyma 6 dkg fokhagyma 1 csokor petrezselyem dijoni mustár ecet porcukor 50 dkg lencse méz 5 dl sör só bors…
Vegetáriánus töltöttkáposzta
…erőspaprikát. Most pedig elkészitem a káposzták töltelékét. A futtatott rizst összekeverem a pirított hagymás tofuval, a kicsikre vágott tojásokkal, kicsi kockákra vágott füstölt sajttal, sózom, borsozom, oreganoval hintem, és 2…
Vörösboros kacsa
…majd áttesszük másik edénybe. A visszamaradt zsírban megpirítjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát és a karikára vágott zöldséget, hozzáadjuk a borsot, kevés borral felengedjük. A hagymás, boros, fűszeres levet ráöntjük…
Töltött tojás sütve
…a hagymás-petrezselymes zsírt, ételízesítőt, tejfölt, esetleg kis vajat, úgy, hogy közepesen kemény masszát kapjak. Ezzel megtöltöm a fehérjéket, majd mindegyik tetejére kis sajtot pakolok. Addig sütöm a sütőben, amíg a…
Búbos pulykapecsenye
…tűzálló tálba, ráhalmozzuk a hagymás gombát, közepére ültetünk 1-1 kiskanál libamájkrémet. Leöntjük tejföllel, meghintjük a reszelt sajttal és forró sütőben 10-15 percig sütjük. Burgonyapüré illik hozzá A receptet beküldte: Polli…
Baranyai lepény
…lappá sodrom. Megkenem sajtkrémmel, az egyik felére teszem a hagymás sült hús negyed részét, a paradicsom negyed részét és a paprikakarikákat, majd ráhajtom a tészta másik felét, így egy töltött…
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
…hagymás alaphoz hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot (előtte meghámozhatjuk), majd együtt pároljuk, míg sűrűbb mártást kapunk. Megsózzuk, borsozzuk ízlés szerint. (Ha nem hámoztuk meg a paradicsomot, merülő mixerrel simára keverjük)….
Nagyibablevese
…rendelkezésemre áll, ha nincs, füstölt szalonna Elkészítés: a megtisztított babot előző este beáztatom, majd másnap a füstölt hússal felteszem főni,közben a hagymás fokhagymás rántást elkészítem. A fele hagymát a babba…