Fűszeres makaróni
Hozzávalók: 32 dkg makaróni 60 dkg érett paradicsom 1 kis fej lilahagyma 3 hegyes édes paprika 1 piros hegyes erős paprika (természetesen ez elhagyható annak, aki nem szereti az erőset,…
makaroni salata
Macaroni Cheese, azaz a sajtos makaróni, a britek és amerikaiak nagy kedvence
Hozzávalók: 500g makaróni tészta (sós vízben megfőzni) 40g vaj 500ml tej 35g liszt 100g reszelt sajt 60g darabolt sajt 70g parmezán sajt vagy másféle sajt, mint az előző fél hagyma…
Szardellás makaróni
Hozzávalók: 50 dkg makaróni, 1 doboz szardella olajban, 2 dkg szárított vargánya, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só, bors Elkészítés: A szárított vargányát meleg vízbe áztatjuk….
Milánói makaróni II.
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 50 dkg makaróni 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1,5 dl száraz vörösbor 2 kis doboz sűrített paradicsom 1 db babérlevél parmezán sajt (esetleg trappista) bors…
Pórékrémes makaróni
Hozzávalók: 50 dkg póréhagyma 50 dkg makaróni tészta 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2,5 dkg vaj 2 dl tejszín 10 dkg cheddar sajt só Elkészítés: A pórét megtisztítjuk,…
Csabai makaróni
Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg rigatoni vagy más csőtészta /makaróni/, 25 dkg húsos, füstölt szalonna, 10 dkg Lajta sajt, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszin, 1 dl…
Milánói makaróni III.
Hozzávalók: 50 dkg makaróni tészta 30-40 dkg darált hús fél dl étolaj 1 db közepes fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1-2 db babérlevél 1 lapos kávéskanálnyi oregánó 1 lapos kávéskanálnyi…
Milánói makaróni pulykából
Hozzávalók: 40-50 dkg makaróni vagy spagetti 70 dkg darált pulykahús 5 dkg füstölt szalonna 2 fej hagyma 20 dkg csiperkegomba étolaj 3 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelhető sajt, (lehetőleg füstölt)…
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1 csomag makaróni (vagy spagetti) 60-70 dkg darált sertés lapocka vagy comb 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 kis pohár tejföl 2 tubus spagettikrém 20-20 dkg trappista és emmentáli sajt…
Milánói rakott galuska
Hozzávalók: 4 adaghoz: 50 dkg liszt 2 tojás 10 dkg gomba 20 dkg darált csirkemell 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt 2 tasak Knorr Milánói makaróni Rafinéria Elkészítés: A…