Túrótorta III.
…sütőporral, kanalanként a tojásos masszához keverjük, végül hozzáadjuk a rumot is. A formába simítjuk, és 20 percig sütjük. Közben a \”rakományhoz\” kettéválasztjuk a maradék 4 tojást, a fehérjéket 1 csipet…
…sütőporral, kanalanként a tojásos masszához keverjük, végül hozzáadjuk a rumot is. A formába simítjuk, és 20 percig sütjük. Közben a \”rakományhoz\” kettéválasztjuk a maradék 4 tojást, a fehérjéket 1 csipet…
…egy-egy szem meggyet teszel (vagy darabka diót, mogyorót), kakaóba vagy kókuszreszelékbe forgatod (esetleg színes cukorkába). Megjegyzés: Készülhet maradék kalácsból vagy másfajta maradék tésztából is. Ha diós kalácsunk volt, akkor a…
…nyomkodjuk, és a maradék morzsatésztával együtt hűtőszekrénybe tesszük. A mandarinbefőttet lecsöpögtetjük. A megmaradt tojásokat a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémesre kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a mascarponét, a keményítőt…
…beledolgozzuk a tojásokat, majd a sütőporral elvegyített maradék lisztet, a tejszínt, és a durvára morzsolt puszedlit. Margarinnal kikent, zsemlemorzsázott, 26 cm-es kapcsos formába simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 20-25 percig…
…és 1 órára a hűtőbe tesszük. A maradék krémet hagyjuk szobhőmérsékleten. Ha eleget hűlt a krém, habzsákba töltjük és a tortát díszítjük vele. A maradék barackszeletekkel beborítjuk. gyermekkel is készíthető…
…és lazán átkeverjük. Ezután a sütőporos lisztet és a maradék habot váltakozva, kanalanként a sárgájához keverjük. A tepsit kikenjük margarinnal, meglisztezzük az alját, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180…
…habosra-sűrűre keverjük. Egy másik tálban a maradék 10 dkg porcukorral habosra keverjük a mascarponét, majd kanalanként beledolgozzuk a tojáskrémet. A habfixálóval kemény habbá verjük a jól behűtött tejszínt, és lazán-óvatosan…
…4,5 dl tejet felforralunk, hozzáadjuk a pudingport, és összefőzzük. A maradék tejet összekeverjük 12 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, a maradék cukorral és a tojással. Beleszitáljuk a sütőporral összevegyített lisztet, simára…
…visszatesszük a mélyhűtőbe. A maradék tejszínt kemény habbá verjük a maradék cukorral, és egyenletesen a tortára kenjük. Megszórjuk csokoládéforgáccsal, és lefedetlenül 3 órára visszatesszük a mélyhűtőbe. Tanácsok: Kissé macerás :-)…
…sűrűn megszórjuk a szőlővel, és a dióval, majd a kávéba forgatott maradék babapiskóta, és a maradék krém következik. Tetejét változatosan kirakjuk a félretett szőlőszemekkel, és a diógerezdekkel. Gondosan letakarjuk, és…