Hozzávalók: Hozzávalók: Hozzávalók 2 tekercshez: 1 nagy csirkemellfilé 2 csomag édesített gesztenyepüré (vagy inkább 1,5, valamennyi marad belőle) 2 marék aszalt gyümölcs (pl. sárgabarack) borba áztatva, egészben 2 ágacska rozmaring…
…legyen (egyrészt autentikusabb, másrészt jobban is sül így: a közepén sem marad nyers a tészta a nedves feltét alatt). A feltéttel együtt tesszük forró sütőbe. Elég gyorsan sül, nem szabad…
…Sokáig eláll ropogósan, már ha marad belőle. Tanácsok: Ez a változat a fahéj és a szegfűszeg miatt karácsonyi hangulatot idéz, de aki jobban kedveli a csokis kekszeket, az az előbbi…
…és 30 percig kelesztjük. Közepesen forró sütőben sütjük. Tanácsok: Ha 20-25 dkg főtt, áttört burgonyát teszünk ehhez az adaghoz, a bukta másnap is friss marad. A receptet beküldte: én vagyok…
…és felét-felét a tésztába gyúrjuk. A tésztát letakarjuk, és 30-40 percig hűtőben pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk. A rudacskák tetejét megkenjük tojással, és rászórjuk a maradék…
…padlizsánok kivájt belsejével, a finomra vágott petrezselyemmel, egy tojással, sóval, borssal. A keverékkel megtöltjük a padlizsánokat. Ha valami marad, gyúrjunk belőle kis golyókat. Felverjük a másik tojást, megforgatjuk benne a…
…cukrot és az élesztőt, fél csésze langyos vízzel elkeverjük, fél órát kelesztjük. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat a zsiradék kivételével, rugalmas tésztát dagasztunk. Végül apránként beledagasztjuk a zsiradékot is. Letakarjuk, fél…
…teszünk rá, kissé hengeresre gyúrjuk, majd feltekerünk, mint a kalácsot. Szalonnaszeletekkel körbetekerjük, és egy tepsibe tesszük őket szorosan egymás mellé. A tepsit előtte pár csepp olajjal kenjük meg. Ha marad…
…tejjel kikevert pudingot és felforraljuk. A kiválasztott tepsibe egymás mellé helyezzük a kekszet egy rétegben. Ha marad hézag a sarkában vagy a tepsi végében, oda érdemes törni, mert különben a…
…A csokoládét apró darabokra tördeljük. A tejszínt felforraljuk, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a csokidarabokat, és óvatosan rázogatjuk a lábast, míg a csokoládé felolvad, de a massza folyós marad. Belekeverjük…