Gombás rizs
…van, aki tesz a gomba alá vöröshagymát, de a hagymás-gombás rizs már nem minden hús mellé illik, legalábbis mi nem igazán szeretjük úgy. Így viszont bármilyen sülthöz (rántott húsokhoz, sült…
maradek sult hus
Szalonnás sárgaborsóleves
Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó, 1 nagy fej lilahagyma, 1 nagyobb paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem zöldje, 4 szelet bacon, 8 dl húsleves, 3 evőkanál olaj, 2 dl tejszín,…
Sertésborda csőben sült póréhagymával (karcsúsító fogás)
…majd az egyik végét keresztalakban félig bevágjuk, a húslevesben puhára főzzük. A póréhagymát egy tepsibe rakjuk, megszórjuk reszelt sajttal – ettől csőben sült -, és előmelegített sütőben, 250-300 C-fokon átsütjük,…
Mozzarella sült paradicsommal
…fűszeres öntetet. Az öntethez az olívaolajat az apróra vágott petrezselyemmel, a zúzott fokhagymával, szárított bazsalikommal elkeverjük. Ha megsült a paradicsomos mozzarella, meglocsoljuk a fűszeres olívaolajjal, és forrón tálaljuk. Frissen sült…
Párizsi kosárkák
…rizs sült burgonya párolt vegyeszöldség Melegen táleljuk. Tanácsok: Ecetes savanyúsággal tálaljuk. kb.1 másfél óra alatt kész van. A receptet beküldte: snurki Hasonló kategóriák köretek húsokhoz köretek kacsához köretek sült halhoz…
Tejszínes sült halfilé
Hozzávalók: 50 dkg halfilé 2 db paradicsom 20 dkg sajt 25 dkg gomba 1 kis fej hagyma 2 dl tejszín 1 tasak Maggi tejszínes sült halfilé fix Elkészítés: A halfilét…
Sertéshava római tálban
…fűszersó. Elkészítés: A húst négy szeletre vágom, megszórom vegetával, magyaros sült keverékkel, lisztbe forgatom, forró zsírban elősütöm. Az apróra vágott szalonnát és sonkát szintén elősütöm. A krumplit, gombát és vöröshagymát…
Kolozsvári rakott káposzta
…kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített húslében a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és tojásvágóval felkarikázzuk. A füstölt…
Sütőtökös palacsinta dióbundában
…olaj Elkészítés: A sült tök húsát kikaparjuk, a mézzel és a citromlével simára keverjük, a palacsintákra kenjük. Két oldalukat középre hajtjuk, felgöngyöljük, majd lisztbe, felvert tojásba és a diós zsemlemorzsába…
Gesztenyés gombóc
Hozzávalók: 25 dkg főtt burgonya 15 dkg gesztenyemassza 30 dkg finomliszt 2 db tojás 10 dkg vaj 10 dkg sült gesztenye só 20 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A főtt burgonyába és…