Olaszos rakott cukkini
Hozzávalók: 4-5 db cukkini 6 db tojás 1 paradicsomkonzerv (darabos) 1 hagyma olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma bors oregánó bazsalikom 5 dl tejföl 20 dkg sajt Elkészítés: 4 tojást keményre főzünk,…
marcipán virág készítés
Márványcsirke
Hozzávalók: 1 csirkemell 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl 20 dkg reszelt sajt őrölt bors só ételízesítő őrölt petrezselyem 25 dkg bacon Elkészítés: A baconnel kibélelem az őzgerincformát….
Mandulás szőlőtorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva Mandulakrémhez 9 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg liszt 8 dkg porcukor 3 tojásfehérje 6 dkg marcipán 3 dkg darált…
Birsalmasajt
Hozzávalók: 1 kg birsalma 70-80 dkg (gyümölcs)cukor 3-4 marék dió 1-2 citrom leve Elkészítés: A birsalmát megmosom, héjastól felkockázom. Felteszem főni, de csak éppen annyi lében, amennyi ellepi. Közben a…
Mikulástorta
…dkg darált dió és durvára vágott dió, rumaroma, 1 piros marcipánrúd. Elkészítés: A tojás sárgákat és a cukrot jól összedolgozzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a fahéjjal, a citromhéjjal…
Kókuszos-mandulás habcsókok
…darált mandula, vagy marcipán A díszítéshez 10 dkg tortabevonó csokoládé Elkészítés A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, belekeverjük a…
Tempurázott aszalt gyümölcsök eperrel
Hozzávalók: 6 db tojás étkezési keményítő aszalt szilva datolya marcipán mandula amaretto fahéj 7-8 dl olívaolaj étcsokoládé fehér csokoládé Elkészítés: Az aszalt szilvát és a datolyát áztassuk be 2-3 órára…
Sacher torta ahogyan én szeretem…
…meleg sárgabaracklekvár darált dió olyan 3 evőkanál rumaroma ízlés szerint cukor ízlés szerint (nem muszáj) Bevonat: 1 tasak tortabevonó (tejcsoki) marcipán Elkészítés: Elkészítés: A vajat, a porcukrot, a tojást és…
Marcipántorta
…Az alsó lapra kenjük a krém 2/5-ét, ezután egy marcipánlap következik(amit úgy csináltunk, hogy egy darabka marcipánt kinyújtunk és a tortaforma segítségével kiszúrunk), majd a maradék krém 2/3-át is rákenjük,…
Húsvéti répatorta
…darabolt pirított dió 1 dl habtejszín marcipán (vagy nyújtható fondant) a figurákhoz, cukorkák 3 dkg kókuszreszelék, keserű mandula aromával átkevergetve és kiszárítva a fűhöz Elkészítés: A száraz hozzávalókat elkeverjük, majd…