Tejszínes karfiolleves vajas galuskával

Hozzávalók:

  • A leveshez:
  • 50 dkg karfiol apró rózsáira szedve
  • 1,5 liter víz
  • ételízesítő
  • só
  • őrölt színesbors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 leveskocka
  • 1 csipet cukor
  • 1 kiskanál olívaolaj
  • 3 dl tejföl
  • 2 dl tejszín
  • petrezselyem
  • A vajas galuskához:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1 tojás

Elkészítés:

Feltesszük a karfiolt főni a fűszerekkel, olajjal és a leveskockával. 15 percig forraljuk. Összekeverjük a galuska hozzávalóit, és beleszaggatjuk a levesbe. A végén a tejfölös tejszínnel habarjuk (én lisztet nem teszek bele soha), és megszórjuk petrezselyemmel.

Megjegyzés:

Langyosan az igazi a nyári estéken.

A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes karfiollevesHozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 kis fej hagyma 2 db leveskocka 1 db babérlevél csipet őrölt szerecsendió 3 dl tejszín ételízesítő 1 csapott evőkanál étkezési keményítő petrezselyem Elkészítés: A...
  2. Tejszínes burgonyaHozzávalók: 50 dkg burgonyachips 1 l Főzőtejszín Light 15% 3 ág friss kakukkfű só zöldbors fokhagyma Elkészítés: Forraljuk fel a Milli Light főzőtejszínt. A zsírtartalma jóval alacsonyabb, mint az átlagos...
  3. Vajas fánkHozzávalók: -fél liter tej -fél csomag élesztő -fél csomag vaj -2 db tojás sárgája -4 evőkanál cukor -csipet só -liszt (közepes lágyságú legyen a tészta) -tetszés szerint mazsola Elkészítés: Meglangyosítom...
  4. Vajas sertésszeletHozzávalók: 1,5 kg kicsontozott sertéskaraj 20 dkg teavaj 3 dl étolaj 10 dkg rétesliszt 3 db közepes vöröshagyma 5 dl húsleves kockából 2 pohár tejföl só bors ételízesítő Elkészítés: A...
  5. Zöldspárga leves galuskávalHozzávalók: Leveshez: 1 doboz mirelit zöldspárga 2 tojássárgája 0,5 dl tejszín só ízlés szerint 2 db kockacukor citromlé ízlés szerint Galuskához: 1 egész tojás 4 ev&otilde kanál liszt só Elkészítés:...