Vadas gyorsan “lájtosan”

…husleveszöldséget, babérlevéllel izesitem. a kivert husikat husvarázzsal, fokhagymával füszerezem, kicsit állni hagyom, majd lájt margarinon elősütöm. a zöldség megfövése után leszüröm, kiszedem a babérlevelet, össze turmixolom, ha nagyon sürü akkor…

Stíriai metélt III.

…áttörjük, hozzáadjuk a 2 tojássárgát, a lisztet, 1 evőkanál porcukrot, 1 csipet sót, és összegyúrjuk. Ha nem áll eléggé össze, pici tejfölt adunk hozzá. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ujjnyi metéltekre…

Ischler V.

…(tej nem kell hozzá, bár egy kicsit nehezen áll össze). Kiszaggatjuk, és nagy lángon gyorsan megsütjük, nehogy kiszáradjon. Lekvárral összeragasztjuk, majd olvasztott csokoládéba mártjuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót…

Tök édes-savanyú szószban (Zucca all’agrodolce)

…Forró olajon egy serpenyőben a fokhagymával együtt megpirítjuk mindkét felüket. Leöntjük a tökről a felesleges olajat, meghintjük cukorral, a fahéjjal, leöntjük a borecettel. Óvatosan összekeverjük, majd a friss mentával díszítjük….

Mesés almás vagy körtés

…melyet a tejjel és a meghámozott, kicsumázott vagy kimagvazott, apró kockára vágott gyümölccsel a margarinos masszához adjuk. Egy kb. 26 cm átmérőjű, alacsony peremű tortaformát vékonyan kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, meghintjuk…

Nevenincs saláta Jamie Oliver módra

…a sütőben. Gyakorlatilag meggrillezed. Amig ez készül, a lilahagymát vágd apróra és egy pici citromlevet csöppents rá. Amikor a bacon kész, akkor a helyére a tepsibe szórd be a kenyérkockákat,…

Hagymás párizsisaláta

…ha 5-10 percet áll,mert jobban összeérnek az ízek. Tanácsok: Ha még finomabbra szeretnéd akkor nyomhatsz bele az öntetbe egy fél tömlős sajtot is Pl:camping Elkészítési idő: 10 perc A receptet…

Fokhagymás sült hal

…hal a sóban, utána bekenjük (egy kiló halra számolva) 3 gerezd fokhagyma és egy csokor petrezselyemzöld (ezeket apróra vágva és 1 dl olivaolajjal elkeverve)keverékével, majd be a sütőbe és kb…

Tejfölös mézes

…megtöltjük. A tetejét ízlés szerint vaniliás porcukorral hinthetjük meg. Másnap szeletelhetjük, minél többet áll annál jobb. Tanácsok: Sokszor nem éri meg a harmadnapot! Nagyon finom könnyű édesség. A receptet beküldte:…

Gesztenyés-almás

…Az alsó lapra gesztenyét, aztán a következőre az almát, végül ismét gesztenyét töltök. Kicsi nehezékkel lenyomva tartom egy napig, hogy puholjon. Tetejét porcukrozom és ehető. Isteni finom! gyermekkel is készíthető…