…szükséges. Tehetünk bele ízlés szerint feketeborsot is. Ha kiszaggatjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük és sütőbe tesszük. Tanácsok: A pogácsákat gyorsan süssük,jó meleg sütőben, különben kiszáradnak. A receptet beküldte: Rozália…
…csak egy diónyi zsiradékot melegítünk fel, a süléshez szükséges mennyiség a pogácsákból kiolvad. A fedőt elég gyakran meg kell törölni, hogy a felcsapódó gőz ne csöpögjön vissza. A pogácsák mindkét…
…tejjel, amennyit felvesz, tésztát gyúrunk. Kilisztezett gyúródeszkán körülbelül 1 centiméter vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsákat szaggatunk. Tepsibe tesszük őket, és 200 fokon kisütjük. Megjegyzés: Fenséges. A receptet Futó Csaba küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 50 dkg liszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 1 kávéskanál só annyi tejföl, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk 5 dkg sonka (sajt is lehet) Elkészítés: A…
Hozzávalók: Elkészítés: 1 kg lisztbe belemorzsolok 3 dkg élesztőt, 40 dkg margarint, 30 dkg főtt és lereszelt burgonyát, 2 dl tejfölt, 2 egész tojást és kb. 5 dkg sót. Nagyon…
…kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiformázzuk. Tepsibe rakva 1 órát kelni hagyjuk, és megsütjük. Két tojásfehérjét felkeverni és ezzel a tetejét megkenni sütés előtt, vagy tojássárgájával. Ha a tészta nem elég puha,…
…az előző, úgynevezett dupla hajtást megismételjük. 10 percnyi pihentetés után még egyszer hajtogatjuk. 10 perc elteltével másfél ujjnyi vastagságúra lapítjuk, és egy 6-7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. 5. Sütőpapírral bélelt…
…A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, késsel kissé bevagdaljuk, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe rakjuk, tojással megkenjük, megszórjuk a maradék napraforgómaggal, és…
…pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, felvert tojással lekenjük. Reszelt sajttal megszórjuk, végül előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C), kb. 25 percig sütjük. Közben a szaggatásnál…
…és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Megsütjük. Máz: 3 tojás fehérjét 20 dkg cukorral jól kikeverjük, és a puszedlikra öntjük. Szellõs helyre rakjuk, hogy megszáradjanak. Megjegyzés: A receptet Guber Zsuzsanna küldte. Köszönjük!…