Tejszínes sütőtökkrémleves tökmagolajjal

Hozzávalók:

  • 30 dkg sütőtök (pucolva, kockázva)
  • 1 leveskocka
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl narancslé (ez elhagyható)
  • kakukkfű
  • ételízesítő
  • bors
  • őrölt szerecsendió
  • tökmag
  • tökmagolaj

Elkészítés:

A tököt a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leveskockát. Felöntjük 2 dl vízzel, majd addig pároljuk, amíg szétesik. Ekkor botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a narancslevet, a fűszereket, majd a tejszínt. Felöntjük annyi vízzel, hogy kb. 8 dl levest kapjunk. Forrón tálaljuk pirított tökmaggal és tökmagolajjal.

Megjegyzés:

A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. SütőtökkrémlevesHozzávalók: 4 személyre: 1 db kb 2 kg-os sütőtök 4 fej vöröshagyma 2 fej fokhagyma 4 szál zöldhagyma 2 zöldségleveskocka 2 evőkanál olívaolaj frissen őrölt bors, só Elkészítés: A sütőtököt...
  2. Sütőtök krémlevesHozzávalók: 1-1,5 kg kanadai sütőtök, 3 dl tejszín, 1,5 evőkanál liszt, 1 db leveskocka, levesgyöngy, füstöltsajt, pirított tökmag Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy leveskockával puhára főzzük. A...
  3. Tejszínes málnalevesHozzávalók: (4 személyre): 70 dkg málna 3 dl tejszín 1 db citrom 1 db narancs 4 dkg vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor őrölt fahéj Elkészítés: A megmosott málnából a legszebb...
  4. Narancsos répakrémlevesHozzávalók: 50 dkg sárgarépa 1 nagy krumpli 7,5 dl zöldségleves vagy húsleves (kockából) 1,5 dl narancslé diónyi friss gyömbér 1 kávéskanál curry Elkészítés: A répát és a krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk,...
  5. Tejszínes gombakrémlevesHozzávalók: 1,5 l leves elkészítéséhez: 40 dkg borjú-, marha- vagy sertéscsont 15 dkg leveszöldség 5 dkg hagyma 5-6 szem feketebors só 2 l víz 25 dkg gomba 5 dkg vaj...