Erdélyi rakottas

…Úgy tesszük le a hozzávalókat mint a rakottasokat. A szalonnára tesszük a vékonyra kivert hússzeleteket,erre bőven teszünk szeletelt hagymát,szeletelt gombát,megszórjuk majorannával,újból következik a hús,a tetejére hús kerüljön,amit bacon szalonnával borítunk…

Bécsi fiakkerpecsenye

…A krumplikat alaposan megsikáljuk, hústűvel többször megszurkáljuk, alufóiába csomagoljuk, tepsibe tesszük, és 180 fokon puhára sütjük kb. 1 óra alatt. Közben a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. A hagymát felkarikázzuk….

Mogyoródi szelet

…és besózzuk. Borsos lisztbe forgatjuk, aztán hirtelen kisütjük, majd kiolajozott tepsibe tesszük. A hagymát megdinszteljük. A húsra sonkaszeleteket rakunk, arra a megpirított hagymát. Az egészet megkenjük tejföllel, és sajtot reszelünk…

Majonézes krumplisaláta

…Mi sok hagymával szeretjük, de úgy is jó, mert az adja meg az igazi ízét. A végén rácsorgatjuk az öntetet, megrázogatjuk a tálat, és egy pár órára a hűtőbe tesszük,…

Húsos palacsinta gombás szósszal

…apró kockára vágom a hagymákat, felkockázom a paprikát és a paradicsomot, nagyobb kockákra vágom a húst, félbe és utána szeletekre a tisztított gombát. Párhuzamosan, szokásos módon kétfajta pörköltet készítek, két…

Töltött hagymacsónakok

Hozzávalók: vöröshagyma tojás füstölt pulykaparizel petrezsejemzöld sovány tejföl só Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, majd egy tálban összetöröm a füstölt pulykaparizellel, a tejföllel, a petrezsejemzölddel, és a sóval. A hagymákat meghámozom,…

No Sex saláta

…vigyázni kell a lesózott hagyma miatt. Akkor jó a keverés, ha mindenhova jut egy kis hagyma és hal. Hagyjuk érni! Az illat elképesztő, innen a neve… Jó étvágyat, bátrak! A…

Röstitorta tükörtojással

…legnagyobb fokán. Apró kockára vágom a szalonnát, felkarikázom a hagymát. Egy palacsintasütőnél jóval nagyobb serpenyőben megolvasztom a zsírt, kisütöm a szalonnát, ha pörcös, megdinsztelem rajta a hagymát, hozzádadom a reszelt…

Jókai bableves

…Elkészítés: Előző este beáztatjuk a csülköt és a babot.A meghámozott f.hagymát és a borsot teafű-tartóba rakjuk (így könnyedén el tudjuk majd távolítani).A répákat meghámozzuk,kisebb kockákra vágjuk.A kolbászt vékonyan felkarikázzuk.A csülköt…

Fetás-lilahagymás lepény

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 6 db paradicsom 2 fej lila hagyma 30 dkg feta sajt só , olíva olaj, kakukkfű Elkészítés: Kinyújtjuk a tésztát, rá a felszeletelt paradicsom, hagyma,…