Gombás melegszendvics
…megpárolódik, és így sokkal finomabb is lesz. (Már ha friss a gomba… ha mégsem, akkor jöhet a víz.) Ha elfőné a levét és még nem puhult meg, persze pótoljuk vízzel….
mezeskalacs mennyi ido mulva lesz puha
Diós szelet
…majd forró sütőben sütni kezdjük. 2-3 perc múlva olyan kicsire állítjuk a hőmérsékletet, hogy a tészta inkább száradjon, mint süljön. Akkor készült el, amikor a beleszúrt fogpiszkálóra már nem tapad…
Isztriai sertéskaraj
…babérlevéllel bedörzsöljük, majd 10-15 napig száradni hagyjuk. Utána gyengén megfüstöljük és csak 3 hónap múlva fogyasztjuk. Hosszabb tárolása úgy történhet, hogy a füstölt karajt szeleteljük, kevés olajban megsütjük, egy edénybe…
Olasz csicseriborsó-leves
…leszűröm, lecsepegtetem, majd magam mellé készítem. Már csak egyetlen előkészítő lépés maradt hátra; elkészítem a szegény emberek borát, azaz a balzsamecetet felöntöm kb. 1,5 dl vízzel. Haladok is tovább. A…
Tárkonyos csirke
…a sárgarépa már egészen puha, akkor beletesszük a csirkét (bőr nélkül), átforrósítjuk, és ráöntjük az egyik konyakot (a másikat lenyeljük). Néhány másodperc múlva meg lehet gyújtani a csirkén. Amikor leégett,…
Csokis ostya
…és a cukorral gőz fölött addig kavarjuk, míg a margarin elolvad, habos és forró lesz. Ezután a tűzről levéve beletesszük a mazsolát, a kakaóport, a főzés nélküli pudingport, és jól…
Zöldséges rizs
Hozzávalók: 1,5 bögre rizs 1 fej paradicsom petrezselyemzöld 2 cikk fokhagyma kevés olaj Elkészítés: Egy lábasban kevés olajon pirítjuk a rizst 1/5 perc múlva fel öntjük két és fél bögre…
Nagyi piskótatortája – Moncsinak, hogy meglegyen :)
…elkészíteni. Két nap múlva (persze csak ha marad belőle) is ugyanolyan finom – feltéve, ha hűtőben tárolod. :) Gyors, egyszerű, isteni. 20 perc + hűtés (4-5 óra) Elkészítési idő: 20…
Tejszínes-vaníliás-meggyes grillázstorta
…a hűtőbe teszem, és csak pár óra múlva szeletelem. Megjegyzés: Most, hogy felvágtam, látszik, hogy lehetne vastagabb a vaníliás krém (talán pont a duplája), és ez a habtejszínre is vonatkozik….
Pudingos lepény
…A szőlőt megmossuk, leszemezzük és lecsepegtetjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Közepes méretű tepsit kibélelünk a sütőpapírral, beleöntjük a masszát, elsimítjuk a tetejét és kb. 30 percig…