Aszalt szilvás kacsacomb
…bebugyoláljuk több réteg alufóliába, így nem árt meg neki a forró sütő. Következik a kacsacombok előpirítása a tűzhelyen. Ezt erős lángon kell végezni – szóval semmi óvatoskodás, legyünk merészek. A…
mi illik a gulyásleveshez
Padlizsános vagdalt görög paradicsommártással
…csokor bazsalikom felaprítva (vagy 1 teáskanál szárított) 1 csokor petrezselyem apróra vágva pici olaj A mártáshoz: 1 evőkanál olaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 doboz konzerv, hámozott, aprított…
Zöldséges sertéssült II.
…Elkészítés: A kicsontozott, hártyázott húst nagyobb kockákra, a zöldséget és a répát nagyobb darabokra, a hagymákat pedig négyfelé vágjuk. Az egészet tepsibe vagy jénai tálba tesszük, hozzáadjuk a kakukkfű 3/4-ét,…
Darálthús burgonyás pongyolában
…a burgonyapürét.Megsózzuk és a félig sült húsra teritjük, a tetejét meghintjük reszelt sajttal és készre sütjük. Tanácsok: Fejes, vagy uborkasaláta illik hozzá. Elkészítési idő: 2 perc A receptet beküldte: karpatiás…
Marshall máj
…ne ugorjon össze. Ezután a ropogós szalonnaszeleteket kiveszem a zsírból, a szalonnazsírba beleteszem a májat, sózom, borsozom, és nagy lángon hirtelen mindkét oldalát megsütöm. Tálaláskor a májakra helyezem a kisült…
Olaszos szűzpecsenye
…is átmelegedjen. Spagetti illik köretnek hozzá. Megjegyzés: Ha valaki hasonlóan hozzánk szereti, ha a tészta tocsog a szaftban, akkor érdemes a mártást dupla adagban elkészíteni. A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!…
Töltött pulykacomb II.
…felét bőségesen megfűszerezzük a fennt említett sorrendben. A maradék szalonnaszeletekkel betekerjük, majd – mint a húsvéti sonkát – arra alkalmas cérnával megkötözzük. Eltávolítjuk a hústűket/fogvájót. Az így előkészített pulykacombot egy…
Bohém halpuding
…(130 °C) kb. 30 percig pároljuk. A mártáshoz a hagymát fölaprítjuk és a vajon megfuttatjuk. A bort és az ételízesítőt hozzáadjuk, a tejföllel és a tejszínnel fölöntjük, a parajpürét belekeverjük,…
Pulykamell gesztenyebundában
…összekeverjük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A húsokat megforgatjuk a masszában. Forró olajban kisütjük. Petrezselymes rizs és almakompót illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Judit58 küldte. Köszönjük!…
Csirkefasírt különleges paradicsommártásban
…oljban elősütjük mindkét oldalát. A mártást is elkészítjük: a hagymát és a fokhagymát pici oljaon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és a paradicsom sűrítményt. Jól összeforraljuk és a paradicsomokat a…