Alaptészta – sósan vagy édesen
…finom volt. És tényleg finomabb a tészta, ha 3-4 napot áll a hűtőben, 30 perc pihentetés után is finom, de pár nap után sokkal finomabb. A receptet Regggae küldte. Köszönjük!…
mi illik lebbencsleves utan
Diósbéles
…tojások keményre vert habjával elkeverjük. A diótölteléket a tészta másik felével betakarjuk, villával megszurkáljuk, és a tojásos bekenés után forró sütőben szép pirosra sütjük. Kihűlés után szeleteljük. gyermekkel is készíthető…
Üdítős sütemény
…és csak ekkor forgatjuk bele a fehérjéből keményre felvert habot. Vajazott lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Sütés után hagyjuk kihülni. A KRÉMHEZ a margarint a porcukorral és a citromhéjjal habosra…
Epres mokkakrémtorta
…A piskótamasszát sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 30 percig sütjük. Rövid pihentetés után a formából kivéve, rácson kihűtjük. Az omlós tésztát margarinnal…
Mézes figurák
…szódabikarbónát és a fűszereket, mindezt alaposan keverjük össze. Ezek után adjuk hozzá a margarint, a mézet és a tojást. Nagyon ragacsos masszát kapunk. A liszt másik felét apránként, gyúrás közben…
Lekváros bukta
…felfuttatott élesztőt. Alaposan gyúrjuk össze a tésztát. Kb 5 perc dagasztás után elválik az üst oldalától, de továbbra is lágy marad. Tetejét kis liszttel megszórjuk és 15 percig pihentetjük. Átgyúrjuk,…
Zárdakifli
…vajat 1-2 deka liszttel jól eldolgozunk s helyezzük a fenti tészta közepére, melyet azután összehajtva ismét nyújtunk és hajtunk legalább 5-6-szor, mint a vajastésztát. 10 perces pihentetés után a tésztát…
Mokka kocka
…víz Elkészítés Gőz felett a darabokra tört kávés étcsokoládét a margarinnal együtt, kevergetve felolvasztjuk, majd tálba öntjük. Rövid hűtés után robotgép segítségével apránként beledolgozzuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a…
Húsvéti szójasonka
…olajon megfonnyasztom, majd rászórom szárazon a szójakockát és minden oldalon egy kevéssé megpirítom. Felöntöm 1 bögre vízzel és hozzáadom a fûszereket: só, kevés bors, õrölt kömény, csipet majoránna (ez el…
Pincepörkölt
…nokedlivel. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ifjúságom elengedhetetlen kelléke volt ez az étel. Nevét a pincéknél megrendezett mulatságok miatt kapta, a pincemunkák energiát felemésztő munkái után rendezett mulatsagok fejedelmi étele, ami a…