…kidolgozzuk, ennek következtében elég lágy tésztát kapunk. Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. A kelés után nyújtódeszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk, ruhával letakarva 30 percig kelesztjük. (Ha…
Hozzávalók: 3 dl tej 6 evőkanál zab mix (3 evőkanál zabpehely + 3 evőkanál zabkorpa) 1 db tojás 1 evőkanál folyékony édesítő 10 dkg zsírszegény túró 1 db kefir vagy…
…összegyúrás után jó ragacsosnak kell lennie! Pihenés után lisztezett deszkán ujjnyira nyújtjuk /ha valaki szeretné, lehet hajtogatni, de nem fontos/, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal, tetszés szerint kockákra vagy rudakra vágnjuk,…
…igazított lapokat egyenként megkenem baracklekvárral, a felvert tojáshabbal, végül gazdagon megszórom vágott dióval vagy mandulával. Előmelegített sütőben, 180 fokon egymás után megsütöm a lapokat. A sütemény összerakásánál mindig a lapok…
…vizet hozzáadva galuskatésztává dolgozom. Fél órai pihentetés után vizezett vágódeszkára teszem és onnét késsel lobogó sós vízbe szaggatom. Galuskaszaggatóval, vagy nokedliszaggatóval is szaggatható – ekkor apró galuskákat kapunk. A galuskákat…
…kell felfuttatni!), a tejet, a porcukrot, a tojássárgáját és a sót, majd összegyúrjuk. Hagyjuk a tésztát negyedórát pihenni, majd formázzuk kb. 3 dkg-os gombócokká. 10 perc pihentetés után nyújtsuk őket…
…után szaggatjuk. Tetejét fehérjével megkenjük, sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben sütjük, 3-4 percig nagy lángon, majd takarékon kb. 20 percig. Megjegyzés: A receptet Bódorné Dudás Kornélia küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák origami…
…töltelékkel. Mindekettőt hosszában hengerré formálom és „összefonom”. A fonatból koszorút formálok, és egy határozott mozdulattal a kikent tepsire helyezem. Megkenem tojássárgájával, cikkcakkosan bevagdalom. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütöm, kivétel…
…módon, kihűlés után 2 cm-es csíkokra vágjuk. Megfőzzük a cukorszirupot és ízesítjük. Elkészítjük a krémet: a lisztet összekavarjuk a csoki pudinggal, a cukorral, felengedjük a tejjel, és gőz fölött összeforraljuk,…
…a szárazkolbászt kis darabokra vágjuk és kb. két evõkanál zsíron megpirítjuk. Ha kész, a kolbászt a levesbe tesszük, a zsírt pedig félretesszük; jó lesz rántásnak. Az egy óra letelte után…