Mézes-kókuszos szelet
…tejben sűrűre főzzük a réteslisztet, majd a margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt főzött krémhez adjuk. A krém egyharmadába kakaót, kétharmadába pedig a kókuszreszeléket keverünk. Megkenjük a lapokat…
mi kerüljön egy hidegtálra
Baklava (török mézes rétes)
…nagyságú tepsi alját kibéleljük három réteslappal,majd a diós-mézes masszából egy keveset rákenünk.Erre egy réteslapot teszünk,amit újból bekenünk a diós-mézes krémmel.Addig folytatjuk a rétegezést,amíg el nem fogynak a hozzávalók.A tetejére réteslap…
Gesztenyés diplomatapuding
…mert hamar elázik! A kibélelt formába egy réteg gesztenye, majd egy réteg piskóta következik, egészen addig, amíg a massza el nem fogy. A tetejére piskóta kerüljön! Egy kistányérral lenyomom a…
Diós-mákos rakott palacsinta
…fokos sütőben megsütjük, a tetejét egy kicsit megpirítjuk. Tálaláskor porcukorral meghintjük. Megjegyzés: Ez az adag kb. 2 felnőtt és egy kisgyerek adagja. Nálunk egy ebéd alkalmával elfogy. A receptet és…
Csokoládéfelfújt II.
Hozzávalók: 20 dkg 70% feletti kakaótartalmú csokoládé (legjobb a narancsos) 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csapott evőkanál liszt 5 dkg vaj Elkészítés: Egy nagyobb edényben vizet forralunk. Mikor a…
Pármai padlizsán
…jól csöpögtessük le, vagy itassuk le a vizet papír törlővel. Mindkét oldalát lisztezzük be és egy serpenyőben kevés olajon futassuk meg, hogy egy kis színt kapjon, illetve a liszt rásüljön….
Rakott saláta
…meghintjük. Tálba lerakunk egy réteg salátát, rámorzsoljuk a túró egyharmadát. Sóval, frissen vágott kaporral, citromlével fűszerezzük. Megint egy réteg saláta, majd túró következik. A tetejére saláta kerüljön, amit tejföllel locsolunk…
Mediterrán palacsintatorta
…és mikor hűlt, egy merőkanálnyit forgassunk körbe a behűtött edény alján és falán. Hűtőben dermesszük, majd ismételjük meg. Amikor megdermedt az aszpik az edény falán, villára szúrjunk fel 1-1 darab…
Pármay szelet variáció
Hozzávalók: 4 szelet karaj 1 zacskó gyors rizs 10 dkg borsó,kukorica,zöldbab(vagy egyéb :)) mix 4 tojás reszelt sajt 1 hagyma Elkészítés: Megfőzöm külön-külön a rizst és a zöldségeket.A hagymát felkockázom,kis…
Kókuszos-szezámmagos golyók
…hogy a közepükbe pár szem mazsola is kerüljön. Szezámmagban megforgatjuk, sőt egy kicsit bele is nyomkodjuk. Serpenyőben bő olajat közepesen megforrósítunk, és a gombócokat ebben pár perc alatt megsütjük, de…