Reggeli omlett, ahogy V2 szereti
…sütöm tovább, míg megszilárdul. Az eredmény a képen látható! Megjegyzés: Ha jót akarok reggelizni, és van (olyankor mindig van) negyed órám, ezt – illetve ennek változatait – készítem magamnak. Arányokat…
mi van a hűtőben
Epertiramisu
…mély tálba öntjük. A babapiskóták felét beleforgatjuk és egy lapos tál aljára fektetjük. A mascarponét kikeverjük a joghurttal és a porcukorral. A babapiskótára egy réteg epret és egy réteg mascarpone…
Málnakrémleves hidegen
…töltöm a málnaszörppel, a tejszínnel és a tejjel együtt. Habosra keverem, majd finom szitán átszűröm, hogy a málna magjai ne kerülhessenek a levesbe. Miután tálakba szedem, tetejükre ha van lehet…
Rakott túrós-szilvás palacsinta
…főzzük, hogy elpárologjon belőle a víz. Az óvatosságra azért van szükség, mert nem szabad, hogy a vaj leégjen, miközben eltávozik belőle a víz. (Igen, a vajban van víz, méghozzá nem…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
…nagyobb darabokban a szeletelt marhahússal felteszem levesnek főni. Erre mindenkinek megvan a maga technikaja, a lényeg, hogy finom húslevest főzzünk belőle. Miutan gézlapon átszűrtük a levest, és kivadásztuk belőle a…
Tejszínes-húsos rakott krumpli
…Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Amíg fő, apróra vágjuk a megpucolt hagymát és fokhagymát, amit kevés olajon megdinsztelünk. A hagymára borítjuk a húst, ízlés szerint…
Húsos-babos tál
…a szokásos módon beáztatjuk. A babot és a füstölt húst leszűrjük. A zöldségeket megtisztítjuk (vöröshagymát és sárgarépát karikákra, zellergumót kis kockákra, szárát-zöldjét felaprítva, fokhagymát áttörve). Az oldalast 2 ujjnyi darabokra…
Somlói szelet
…a két krémet összekeverjük, 2 részre osztjuk. Egyik felébe 1 cs. van. cukrot, a másikba 4 ek. kakaóport teszünk, és a lapok közé töltjük. Tetejére csokimázat kenünk. gyermekkel is készíthető…
Amerikai bagel
…vízzel és egy kis liszttel simára keverjük. Letakarva 10 percig pihentetjük. A tejet a vajjal addig melegítjük, amíg a vaj fel nem olvad. A tojássárgáját hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét a…
Meggyes piskóta Piskótatésztával
…alatt, kivesszük, ha kihült kiszedjük a formából, felkockázzuk és porcukorral meghintjük a tetejét! Jó étvágyat! Tanácsok: Van,aki nem sima piskótatésztából,hanem kevert tésztából csinálja ezt a sütit! Az a másik receptből…