Hozzávalók:

• 4 nagy krumpli
• 50 dkg darál sertéshús
• 1 közepes hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 pohár tejföl
• 1 pohár tejszín
• bazsalikom
• rozmaring
• szerecsendió
• só
• bors
• A tepsi béleléséhez:
• sütőmargarin
• prézli

Elkészítés:

A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Amíg fő, apróra vágjuk a megpucolt hagymát és fokhagymát, amit kevés olajon megdinsztelünk. A hagymára borítjuk a húst, ízlés szerint fűszerezzük – mivel mindegyik fűszerünknek igen erős íze van, ezért csak óvatosan, én 1-1 kiskanálnyit szoktam beletenni -, majd fedő alatt időnként megkeverve főzzük. Mikor kész, felöntjük a tejföllel és a tejszínnel, kóstoljuk és utánízesítjük, ha kell.

Kikenjük és a prézlivel körbehintjük a tepsit, majd 2 krumplit felszeletlve az aljára rakunk. Ráborítjuk a húst, és a maradék krumplikat felszeletelve rátesszük, tejföllel megkenjük, és sütőben 200 fokon pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Ez az első receptem, és biztos vagyok benne, hogy van már itt hasonló, de azért remélem, lesz, akinek megtetszik. :)

A receptet Leiric küldte. Köszönjük!