Hozzávalók:
- 2 literhez:
- 12 db bio citrom (héja nem kezelt)
- 1 liter 95 %-os alkohol
- 70 dkg cukor
- 1 liter víz
Elkészítés:
1. Hámozókéssel csak a citrom sárga héját hámozzuk le, belülről a levet kifacsarjuk.
2. A citrom héját és levét az alkohollal egy befőttes üvegben jól összerázzuk, lezárjuk, és 4 hétig pihentetjük, néha megrázogatjuk.
3. Ha eltelt a 4 hét, akkor a cukrot 1liter vízzel megfőzzük szirupnak (ha szükséges, le kell habozni).
4. A citromos alkoholt hozzászűrjük a cukorhoz, üvegekbe töltjük, lezárjuk. Karácsonykor elővesszük, és hidegen szervírozzuk.
i idő: 10 + 10 perc
Fogyasztható: 4 hét múlva
Megjegyzés:
Őszi Balázs receptje, további fotókat és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>
Fotó: Győrfi Viki