…a fokhagymát. A húst összegyúrjuk a hallével, a fokhagymával, a chilikrémmel és a felaprított mentával. Körülbelül 40 nagyon kis golyót formázunk a masszából. Az üvegtésztát kisebb darabokra vágjuk. A húsgolyócskákat…

…öntsük hozzá a vizet meg a bort. Morzsoljuk bele a fél leveskockát, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Forraljuk össze a mártást. A sült csirkét daraboljuk fel, tegyük a mártásba. Pároljuk…

…vízzel, hogy ellepje. Adjuk hozzá a petrezselymet, fehérborsot, babérlevelet és a két húsleves kockát. Forraljuk fel, majd óvatosan szedjük le tetejéről a habot. Lefedve főzzük fél órán át. A tisztított…

…le a sütőt, és hagyd benne a fehérjetortát még fél óráiig. Mikor hideg a torta, kívül ropogósan kemény, belül puha. 5. Egy tálban verd fel a tejszínt fél csésze cukorral….

…lángon süssük aranyszínűre. A sült tésztát hagyjuk hűlni. Áztassuk a zselatint hideg vízben. A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral. A tejet forraljuk fel a vaníliás cukorral, szórjuk bele a reszelt…

…csipet szerecsendió Elkészítés: Egy közepes tortaformát kibélelek sütőpapírral. A meghámozott almákat cikkekre vágom, és a forma aljára helyezem. A tészta hozzávalóit fakanállal csomómentesre keverem, majd a felét az almákra öntöm….