Spagetti Avanti
…50 dkg spagetti tészta Elkészítés: A hagymát apróra vágom, az olajon megpirítom, majd rádobom a karikákra vágott kolbászt és a csíkokra vágott tarját is, megpirítom. Ráöntöm a tejszínt, majd ha…
miért forr fel az uborka
Ági kocka
…a tejet a vanília pudinggal elkeverjük, és feltesszük forralni. Ha már majdnem forr, beleöntjük az 1 dl vízben elkevert zselatint, és sűrűre főzzük. A Ramát kikeverjük a porcukorral és a…
Vörös szerelem
…keverékéhez. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd ha már forr, a maradék cukrot is hozzáadjuk. Keverés mellett újra felforraljuk és legalább 3 percig forrni hagyjuk. Továbbra se hagyjuk abba…
Főzőtt pogácsa
Hozzávalók: 2,5 dl tej 8 dkg vaj 3 tojás 1 kávéskanál só 15 dkg vaj 16 dkg liszt Elkészítés: A tejet edényben feltesszük forrni, közben keverjük bele a vajat és…
Zöldségerőleves gombagaluskával
…kakukkfűvel meg a babérlevéllel. Az így előkészített összes zöldséget a héjától megfosztott fokhagymával együtt az olajon kevergetve megpirítjuk. Utána 1,5 liter vízzel fölengedjük, megsózzuk, megborsozzuk, a szójamártással ízesítjük. Kb. 40…
Villám zöldséges tejfölös tészta
…a vizet só nélkül. Ha forr beletesszük a sót és a tésztát, ízlés szerint kifőzzük. Közben nagy méretű teflon serpenyőben megpiritjuk a lecsepegtetett gombát, ha félig megpirult hozzá tesszük a…
Tormás virslileves galuskával
…2 evőkanál liszt 2 pár virsli fél csokor petrezselyem A levesbetéthez: 1 tojás 3 evőkanál liszt csipet só Elkészítés: A felkozkázott szalonnát az olajon kiolvasztjuk, majd a finomra aprított hagymát…
Képviselőfánk
…2 dkg liszt 15 dkg cukor fél l tej 2 dl tejszín Tetejére vaníliás porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a vízzel feltesszük főni, amikor forr, belekeverjük a lisztet, és…
Barna galuska
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 15 dkg teljeskiőrlésű (tönköly)búzaliszt 1 tojás só Elkészítés: Egy nagyobb lábosban enyhén sós vizet forralunk. A kétféle lisztet átszitáljuk, összekeverjük. Amikor a víz már majdnem forr,…
Zöldborsófőzelék II.
…vízbe, majd hozzáteszem a cukrot, a sót és a lestyánt is. Ha már kb. 5 perce forr a víz, felteszem a rántást, amibe beleteszem a gerezd fokhagymát összenyomva, vagy nagyon…